Войти

Рецепт Скрамбл с фасолью и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрамбл с фасолью и овощами

Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 220 г
Куркума, молотая 1 tsp
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Перец белый 0.5 tbsp, ground
Лимская фасоль, крупная, зрелая, консервированная 440 г
Томатный соус, консервированный 50 г
Кокосовое молоко 100 г
Морковь (Запекание) 650 г
Пищевые дрожжи 0.3 порция
Тыквенное масло 13 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрамбл с фасолью и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.6% 1854 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.1% 2800 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.1% 2808 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 24.6% 571 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.9% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 915.3 мкг 900 мкг 101.7% 143% 98 г
альфа Каротин 0.915 мкг ~
бета Каротин 5.514 мг 5 мг 110.3% 155.1% 91 г
бета Криптоксантин 9.619 мкг ~
Ликопин 508.565 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.334 мг 1.5 мг 22.3% 31.4% 449 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 27.8% 504 г
Витамин В4, холин 10.72 мг 500 мг 2.1% 3% 4664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 6.8% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 29.3% 482 г
Витамин В9, фолаты 23.298 мкг 400 мкг 5.8% 8.2% 1717 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 15.5% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 2.7% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 5.6% 2500 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.577 мкг 50 мкг 7.2% 10.1% 1398 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 10.1% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.3226 мг 20 мг 11.6% 16.3% 861 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.29 мг 2500 мг 9.5% 13.4% 1058 г
Кальций, Ca 86.2 мг 1000 мг 8.6% 12.1% 1160 г
Кремний, Si 11.3 мг 30 мг 37.7% 53% 265 г
Магний, Mg 39.88 мг 400 мг 10% 14.1% 1003 г
Натрий, Na 195.84 мг 1300 мг 15.1% 21.2% 664 г
Сера, S 35.4 мг 1000 мг 3.5% 4.9% 2825 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 12.7% 1111 г
Хлор, Cl 119.52 мг 2300 мг 5.2% 7.3% 1924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146 мкг ~
Бор, B 90.4 мкг ~
Ванадий, V 44.75 мкг ~
Железо, Fe 2.101 мг 18 мг 11.7% 16.5% 857 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 8876 г
Кобальт, Co 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 13.4% 1057 г
Литий, Li 2.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.3759 мг 2 мг 18.8% 26.4% 532 г
Медь, Cu 145.98 мкг 1000 мкг 14.6% 20.5% 685 г
Молибден, Mo 11.081 мкг 70 мкг 15.8% 22.2% 632 г
Никель, Ni 2.712 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 3.653 мкг 55 мкг 6.6% 9.3% 1506 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 41.75 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9581 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3.8% 3676 г
Цинк, Zn 0.7229 мг 12 мг 6% 8.4% 1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.472 г от 4.7 до 16.8 г 10% 14.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.278 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.187 г min 16.8 г 1.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.485 г ~

Энергетическая ценность Скрамбл с фасолью и овощами составляет 71,1 кКал.

  • Порция = 171 гр (121.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 78.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРАМБЛ С ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ

Скрамбл с фасолью и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 101,7 %, бэта-каротином - 110,3 %, витамином B1 - 22,3 %, витамином B2 - 19,8 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином B12 - 11 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 37,7 %, железом - 11,7 %, марганцем - 18,8 %, медью - 14,6 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Скрамбл с фасолью и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрамбл с фасолью и овощами, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрамбл с фасолью и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2026-03-14
Калорийность: 1001 кКал
Витамины и минералы: 91%
Любовь
2026-03-14
Калорийность: 1007 кКал
Витамины и минералы: 90%
Любовь
2026-03-20
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 91%
Интересные блоги
Ẳннậ Лизã
21-03-2026
В доме завелась вафельница
Теперь у нас веганские низкокалорийные вафли на за...
9 103
Екатерина
23-03-2026
А вы молчите?
Поссорилась давеча с мужем. Он так то нормальный, ...
14 70
Света Бор
20-03-2026
Пост условный( без сыроедения , без питания только...
3 76
Новые рецепты
«Мой » конструктор гречка
Автор Татьяна. Путь к себе
75.1
3.1
0.8
13.9
8
1 0
Курица с овощами и яйцом
Автор Александра
108.3
13.8
4.4
3.1
11
0 0
«Мой » уха из горбуши
Автор Татьяна. Путь к себе
40.2
3.5
1.2
3.9
15
1 0