Рецепт Мини шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мини шарлотка

Яблоко (Запекание)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Рисовая мука, белая	40 г
Корица, молотая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	979 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	4.6%	1267 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	4.2%	1366 г
Углеводы	26.8 г	219 г	12.2%	7.1%	817 г
Углеводы (общие)	30.7 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	7.6%	769 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.6%	3720 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.2 мкг	900 мкг	8.9%	5.2%	1122 г
Ретинол	0.081 мг	~
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11364 г
бета Криптоксантин	2.276 мкг	~
Ликопин	0.265 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.918 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	5.1%	1154 г
Витамин В4, холин	78.87 мг	500 мг	15.8%	9.2%	634 г
Витамин В5, пантотеновая	0.665 мг	5 мг	13.3%	7.7%	752 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	3.1%	1852 г
Витамин В9, фолаты	6.529 мкг	400 мкг	1.6%	0.9%	6127 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	3.1%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	3.6 мг	90 мг	4%	2.3%	2500 г
Витамин D, кальциферол	0.655 мкг	10 мкг	6.6%	3.8%	1527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.399 мг	15 мг	2.7%	1.6%	3759 г
гамма Токоферол	0.184 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	6.517 мкг	50 мкг	13%	7.6%	767 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.1%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.6482 мг	20 мг	8.2%	4.8%	1213 г
Ниацин	0.273 мг	~
Бетаин	0.069 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.05 мг	2500 мг	11.2%	6.5%	896 г
Кальций, Ca	50.58 мг	1000 мг	5.1%	3%	1977 г
Кремний, Si	1.518 мг	30 мг	5.1%	3%	1976 г
Магний, Mg	17.24 мг	400 мг	4.3%	2.5%	2320 г
Натрий, Na	65.12 мг	1300 мг	5%	2.9%	1996 г
Сера, S	73.44 мг	1000 мг	7.3%	4.2%	1362 г
Фосфор, P	93.5 мг	800 мг	11.7%	6.8%	856 г
Хлор, Cl	52.04 мг	2300 мг	2.3%	1.3%	4420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.5 мкг	~
Бор, B	185.9 мкг	~
Ванадий, V	3.04 мкг	~
Железо, Fe	2.677 мг	18 мг	14.9%	8.7%	672 г
Йод, I	6.78 мкг	150 мкг	4.5%	2.6%	2212 г
Кобальт, Co	3.994 мкг	10 мкг	39.9%	23.2%	250 г
Литий, Li	0.607 мкг	~
Марганец, Mn	0.5631 мг	2 мг	28.2%	16.4%	355 г
Медь, Cu	169.56 мкг	1000 мкг	17%	9.9%	590 г
Молибден, Mo	17.2 мкг	70 мкг	24.6%	14.3%	407 г
Никель, Ni	12.9 мкг	~
Рубидий, Rb	47.8 мкг	~
Селен, Se	10.872 мкг	55 мкг	19.8%	11.5%	506 г
Стронций, Sr	2.58 мкг	~
Фтор, F	23.86 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16764 г
Хром, Cr	4.33 мкг	50 мкг	8.7%	5.1%	1155 г
Цинк, Zn	0.7908 мг	12 мг	6.6%	3.8%	1517 г
Цирконий, Zr	2.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.671 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	4.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.389 г	~
Валин	0.346 г	~
Гистидин*	0.153 г	~
Изолейцин	0.266 г	~
Лейцин	0.485 г	~
Лизин	0.36 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.242 г	~
Треонин	0.259 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.295 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.383 г	~
Заменимые аминокислоты	0.184 г	~
Аланин	0.326 г	~
Аспарагиновая кислота	0.604 г	~
Глицин	0.215 г	~
Глутаминовая кислота	0.874 г	~
Пролин	0.214 г	~
Серин	0.391 г	~
Тирозин	0.237 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.638 г	от 4.7 до 16.8 г	13.6%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	169.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.459 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.067 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.746 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.292 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.588 г	min 16.8 г	9.5%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.43 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.465 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.43 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Мини шарлотка составляет 172 кКал.

Порция = 170 гр (292.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	26.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНИ ШАРЛОТКА

Мини шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 13 %, калием - 11,2 %, фосфором - 11,7 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 39,9 %, марганцем - 28,2 %, медью - 17 %, молибденом - 24,6 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Мини шарлотка

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мини шарлотка, калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мини шарлотка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-03-14

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 90%

Любовь

2026-03-12

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-03-18

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Колбаски из куриной грудки

«Мой » пектиновое варенье с яблоками и клубникой

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе