Рецепт Финиковый кекс с миндалем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Финиковый кекс с миндалем

Финики (Запекание)	102 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	45 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	15 г
Ванилин	0.7 г
Пшеничная мука цельнозерновая	32 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2.5 г
Пищевая сода	1.2 г
Шоколад горький	10 г
Миндаль	10.8 г
Соль поваренная пищевая йодированная.	0.5 г
Малина красная, замороженная	20 г
Корица, молотая	0 г

Способ приготовления

Финиковый кекс с миндалем (в граммах) Ингредиенты: · Финики (без косточек) — 100–120 г (10–12 шт. мягких сортов) · Молоко — 60 мл · Яйцо — 1 шт. (около 50-60 г без скорлупы) · Масло сливочное — 15 г · Ванильный сахар — 5 г (1 ч. л.) · Цельнозерновая мука — 30 г (1/4 стакана = примерно 32 г, но для точности лучше использовать весы) · Разрыхлитель — 2,5 г (1/2 ч. л.) · Пищевая сода — 1,25 г (1/4 ч. л.) · Рубленый миндаль — 10 г (1 ст. л.) · Шоколадные капли — 20 г (2 ст. л.) Процесс приготовления (шаги остаются прежними): 1. Финики (100-120 г) освободите от косточек. При желании замочите в горячей воде на 10-15 минут, затем измельчите. 2. Смешайте молоко (60 мл), яйцо (1 шт.) и муку (30 г) до однородности. 3. Добавьте ванильный сахар (5 г), разрыхлитель (2,5 г), соду (1,25 г) и растопленное сливочное масло (15 г). Перемешайте. 4. Аккуратно вмешайте финики и шоколадные капли (20 г). 5. Переложите тесто в смазанную маслом небольшую форму. Посыпьте рубленым миндалем (10 г). 6. Выпекайте в предварительно разогретой мультипечи GrandChef на режиме BAKE при 160°C около 20-25 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Финиковый кекс с миндалем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.4 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	709 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	3.2%	1310 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	7.2%	589 г
Углеводы	31 г	219 г	14.2%	6%	706 г
Углеводы (общие)	36.3 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	8.4%	500 г
Вода	52.1 г	2273 г	2.3%	1%	4363 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.3 мкг	900 мкг	7.1%	3%	1400 г
Ретинол	0.064 мг	~
альфа Каротин	4.538 мкг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16129 г
Лютеин + Зеаксантин	39.506 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	2.8%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	3.7%	1154 г
Витамин В4, холин	47.17 мг	500 мг	9.4%	4%	1060 г
Витамин В5, пантотеновая	0.569 мг	5 мг	11.4%	4.8%	879 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	2%	2083 г
Витамин В9, фолаты	12.019 мкг	400 мкг	3%	1.3%	3328 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	2.2%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	1.4 мг	90 мг	1.6%	0.7%	6429 г
Витамин D, кальциферол	0.378 мкг	10 мкг	3.8%	1.6%	2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.28 мг	15 мг	8.5%	3.6%	1172 г
бета Токоферол	0.042 мг	~
гамма Токоферол	0.278 мг	~
дельта Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	6.889 мкг	50 мкг	13.8%	5.8%	726 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.0891 мг	20 мг	10.4%	4.4%	957 г
Ниацин	0.446 мг	~
Бетаин	7.773 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	331.62 мг	2500 мг	13.3%	5.6%	754 г
Кальций, Ca	106.29 мг	1000 мг	10.6%	4.5%	941 г
Кремний, Si	50.402 мг	30 мг	168%	70.8%	60 г
Магний, Mg	53.98 мг	400 мг	13.5%	5.7%	741 г
Натрий, Na	215.67 мг	1300 мг	16.6%	7%	603 г
Сера, S	55.05 мг	1000 мг	5.5%	2.3%	1817 г
Фосфор, P	182.3 мг	800 мг	22.8%	9.6%	439 г
Хлор, Cl	148.2 мг	2300 мг	6.4%	2.7%	1552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.8 мкг	~
Бор, B	34.1 мкг	~
Ванадий, V	3.37 мкг	~
Железо, Fe	1.716 мг	18 мг	9.5%	4%	1049 г
Йод, I	10.48 мкг	150 мкг	7%	2.9%	1431 г
Кобальт, Co	2.167 мкг	10 мкг	21.7%	9.1%	461 г
Литий, Li	2.527 мкг	~
Марганец, Mn	0.5763 мг	2 мг	28.8%	12.1%	347 г
Медь, Cu	138.16 мкг	1000 мкг	13.8%	5.8%	724 г
Молибден, Mo	10.314 мкг	70 мкг	14.7%	6.2%	679 г
Никель, Ni	11.642 мкг	~
Олово, Sn	2.45 мкг	~
Рубидий, Rb	19.1 мкг	~
Селен, Se	8.272 мкг	55 мкг	15%	6.3%	665 г
Стронций, Sr	27.03 мкг	~
Титан, Ti	1.62 мкг	~
Фтор, F	17.79 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22485 г
Хром, Cr	18.61 мкг	50 мкг	37.2%	15.7%	269 г
Цинк, Zn	0.7877 мг	12 мг	6.6%	2.8%	1523 г
Цирконий, Zr	6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.749 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аргинин*	0.29 г	~
Валин	0.246 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.359 г	~
Лизин	0.24 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.134 г	~
Треонин	0.178 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.229 г	~
Заменимые аминокислоты	0.343 г	~
Аланин	0.205 г	~
Аспарагиновая кислота	0.375 г	~
Глицин	0.172 г	~
Глутаминовая кислота	0.977 г	~
Пролин	0.368 г	~
Серин	0.27 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.884 г	от 4.7 до 16.8 г	18.8%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.604 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.145 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.135 г	~
6:0 Капроновая	0.062 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.076 г	~
12:0 Лауриновая	0.086 г	~
14:0 Миристиновая	0.414 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.588 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.516 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.347 г	min 16.8 г	19.9%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.186 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.858 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.913 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.78 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Финиковый кекс с миндалем составляет 237,4 кКал.

Порция = 100 гр (237.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.4 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	31 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	52.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИНИКОВЫЙ КЕКС С МИНДАЛЕМ

Финиковый кекс с миндалем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином H - 13,8 %, калием - 13,3 %, кремнием - 168 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 28,8 %, медью - 13,8 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 15 %, хромом - 37,2 %

Чем полезен Финиковый кекс с миндалем

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Финиковый кекс с миндалем, калорийность 237,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Финиковый кекс с миндалем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из куриной печени с красной чечевицей

Автор Татьяна. Путь к себе

«Мой » шампиньоны с луком

Автор Татьяна. Путь к себе

Суп гороховый с копченостями

Лучшие рационы

Калорийность: 1158 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2026-03-06

Калорийность: 1509 кКал

Витамины и минералы: 100%

Магда

2026-03-10

Калорийность: 1334 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе