Рецепт Цельно зерновой хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цельно зерновой хлеб

Подсолнечное масло	9 г
Вода водопроводная питьевая	280 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Сахар песок	11 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	225 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная	225 г
Дрожжи	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цельно зерновой хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218.5 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	771 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	4.3%	1056 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	2%	2333 г
Углеводы	42.1 г	219 г	19.2%	8.8%	520 г
Углеводы (общие)	23 г	~
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	10.1%	455 г
Вода	46.7 г	2273 г	2.1%	1%	4867 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.011 мг	1.8 мг	0.6%	0.3%	16364 г
Витамин В4, холин	16.16 мг	500 мг	3.2%	1.5%	3094 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	0.7%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	1%	4878 г
Витамин В9, фолаты	4.422 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	9046 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.018 мг	15 мг	6.8%	3.1%	1473 г
Витамин Н, биотин	0.603 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8292 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.8567 мг	20 мг	4.3%	2%	2335 г
Ниацин	0.377 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	36.91 мг	2500 мг	1.5%	0.7%	6773 г
Кальций, Ca	11.37 мг	1000 мг	1.1%	0.5%	8795 г
Кремний, Si	1.205 мг	30 мг	4%	1.8%	2490 г
Магний, Mg	5.49 мг	400 мг	1.4%	0.6%	7286 г
Натрий, Na	488.38 мг	1300 мг	37.6%	17.2%	266 г
Сера, S	23.35 мг	1000 мг	2.3%	1.1%	4283 г
Фосфор, P	27.1 мг	800 мг	3.4%	1.6%	2952 г
Хлор, Cl	755.27 мг	2300 мг	32.8%	15%	305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	316.3 мкг	~
Бор, B	11.1 мкг	~
Ванадий, V	27.11 мкг	~
Железо, Fe	0.406 мг	18 мг	2.3%	1.1%	4433 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Кобальт, Co	0.675 мкг	10 мкг	6.8%	3.1%	1481 г
Марганец, Mn	0.1749 мг	2 мг	8.7%	4%	1144 г
Медь, Cu	38.03 мкг	1000 мкг	3.8%	1.7%	2630 г
Молибден, Mo	5.146 мкг	70 мкг	7.4%	3.4%	1360 г
Никель, Ni	0.663 мкг	~
Олово, Sn	1.57 мкг	~
Селен, Se	1.538 мкг	55 мкг	2.8%	1.3%	3576 г
Титан, Ti	3.31 мкг	~
Фтор, F	34.46 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11608 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7576 г
Цинк, Zn	0.2265 мг	12 мг	1.9%	0.9%	5298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.454 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.872 г	от 4.7 до 16.8 г	18.6%	8.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.51 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.204 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.078 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.299 г	min 16.8 г	1.8%	0.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.297 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.816 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.751 г	~

Энергетическая ценность Цельно зерновой хлеб составляет 218,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.5 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	42.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.4 г	-%
	Вода	46.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЛЬНО ЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ

Цельно зерновой хлеб богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 32,8 %

Чем полезен Цельно зерновой хлеб

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цельно зерновой хлеб, калорийность 218,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цельно зерновой хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-12-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 86%

АняМосква

2025-12-14

Калорийность: 1088 кКал

Витамины и минералы: 81%

Олька

2025-12-25

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Макароны по флотски в мультиварке

Автор Татьяна. Путь к себе

Вишнево - молочная пироженка

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе