Рецепт Зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зимний

Картофель отварной по 1-206	287 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	303 г
Морковь отварная по 2-40	176 г
Мясо Лося Тушеное	200 г
Огурцы маринованные с укропом	225 г
Голубиный горох, зрелый, вареный, с солью	257 г
Майонез	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.3 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1227 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	5.7%	1288 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	11.3%	644 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	2.5%	2920 г
Углеводы (общие)	9.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.3%	1000 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.4%	3051 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	308.3 мкг	900 мкг	34.3%	25%	292 г
Ретинол	0.054 мг	~
альфа Каротин	2.077 мкг	~
бета Каротин	1.528 мг	5 мг	30.6%	22.3%	327 г
бета Криптоксантин	4.794 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.474 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	3.7%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	5.5%	1333 г
Витамин В4, холин	57.8 мг	500 мг	11.6%	8.4%	865 г
Витамин В5, пантотеновая	0.477 мг	5 мг	9.5%	6.9%	1048 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	3.6%	2000 г
Витамин В9, фолаты	24.895 мкг	400 мкг	6.2%	4.5%	1607 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	2.8%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	3.8 мг	90 мг	4.2%	3.1%	2368 г
Витамин D, кальциферол	0.478 мкг	10 мкг	4.8%	3.5%	2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	1%	7282 г
Витамин Н, биотин	4.391 мкг	50 мкг	8.8%	6.4%	1139 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.0778 мг	20 мг	5.4%	3.9%	1856 г
Ниацин	0.366 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.18 мг	2500 мг	9.6%	7%	1041 г
Кальций, Ca	34.73 мг	1000 мг	3.5%	2.5%	2879 г
Магний, Mg	20.86 мг	400 мг	5.2%	3.8%	1918 г
Натрий, Na	223.88 мг	1300 мг	17.2%	12.5%	581 г
Сера, S	54.88 мг	1000 мг	5.5%	4%	1822 г
Фосфор, P	83.4 мг	800 мг	10.4%	7.6%	959 г
Хлор, Cl	33.91 мг	2300 мг	1.5%	1.1%	6783 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.026 мг	18 мг	5.7%	4.2%	1754 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	2.1%	3448 г
Кобальт, Co	2.174 мкг	10 мкг	21.7%	15.8%	460 г
Марганец, Mn	0.1362 мг	2 мг	6.8%	5%	1468 г
Медь, Cu	105.66 мкг	1000 мкг	10.6%	7.7%	946 г
Молибден, Mo	1.304 мкг	70 мкг	1.9%	1.4%	5368 г
Селен, Se	7.481 мкг	55 мкг	13.6%	9.9%	735 г
Фтор, F	16.77 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23852 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	5747 г
Цинк, Zn	0.4766 мг	12 мг	4%	2.9%	2518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.08 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.092 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.015 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.059 г	~
Аспарагиновая кислота	0.128 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.314 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.032 г	от 0.9 до 3.7 г	3.6%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.338 г	от 4.7 до 16.8 г	7.2%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.237 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.694 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.879 г	min 16.8 г	5.2%	3.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.361 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.044 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Зимний составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.3 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗИМНИЙ

Зимний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 30,6 %, холином - 11,6 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Зимний

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зимний, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зимний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-04-02

Калорийность: 1608 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олька

2026-04-02

Калорийность: 1606 кКал

Витамины и минералы: 95%

Lanana

2026-04-01

Калорийность: 1640 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Картофель запечённый с сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе