Рецепт Капуста тушёная с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с фасолью

Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли	160 г
Капуста белокочанная (Тушение)	400 г
Морковь (Тушение)	120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Томатный соус, консервированный	50 г
Вода водопроводная, городская	200 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Подсолнечное масло	18 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Петрушка свежая (Тушение)	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.3 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1951 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	4.2%	2815 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	10.3%	1120 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3.2%	3590 г
Углеводы (общие)	9.4 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	17.4%	667 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	4.2%	2792 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	289.1 мкг	900 мкг	32.1%	37.2%	311 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	1.659 мг	5 мг	33.2%	38.5%	301 г
бета Криптоксантин	0.177 мкг	~
Ликопин	819.281 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.415 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.9%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3.2%	3529 г
Витамин В4, холин	13.12 мг	500 мг	2.6%	3%	3811 г
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%	2.2%	5155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	3.7%	3175 г
Витамин В9, фолаты	32.188 мкг	400 мкг	8%	9.3%	1243 г
Витамин В12, кобаламин	0.004 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин C, аскорбиновая	10.07 мг	90 мг	11.2%	13%	894 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.323 мг	15 мг	8.8%	10.2%	1134 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.083 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	60241 г
Витамин К, филлохинон	43.8 мкг	120 мкг	36.5%	42.3%	274 г
Витамин РР, НЭ	0.6238 мг	20 мг	3.1%	3.6%	3206 г
Ниацин	0.377 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.69 мг	2500 мг	9.4%	10.9%	1061 г
Кальций, Ca	36.83 мг	1000 мг	3.7%	4.3%	2715 г
Кремний, Si	25.764 мг	30 мг	85.9%	99.5%	116 г
Магний, Mg	26.6 мг	400 мг	6.7%	7.8%	1504 г
Натрий, Na	357.57 мг	1300 мг	27.5%	31.9%	364 г
Сера, S	34.62 мг	1000 мг	3.5%	4.1%	2889 г
Фосфор, P	50.4 мг	800 мг	6.3%	7.3%	1587 г
Хлор, Cl	518.4 мг	2300 мг	22.5%	26.1%	444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	285.4 мкг	~
Бор, B	110.8 мкг	~
Ванадий, V	12.74 мкг	~
Железо, Fe	0.838 мг	18 мг	4.7%	5.4%	2148 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	16667 г
Кобальт, Co	1.682 мкг	10 мкг	16.8%	19.5%	595 г
Литий, Li	0.876 мкг	~
Марганец, Mn	0.1911 мг	2 мг	9.6%	11.1%	1047 г
Медь, Cu	95.11 мкг	1000 мкг	9.5%	11%	1051 г
Молибден, Mo	7.73 мкг	70 мкг	11%	12.7%	906 г
Никель, Ni	7.185 мкг	~
Рубидий, Rb	3.2 мкг	~
Селен, Se	0.417 мкг	55 мкг	0.8%	0.9%	13189 г
Стронций, Sr	1.23 мкг	~
Фтор, F	33.77 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	11845 г
Хром, Cr	2.54 мкг	50 мкг	5.1%	5.9%	1969 г
Цинк, Zn	0.469 мг	12 мг	3.9%	4.5%	2559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аргинин*	0.152 г	~
Валин	0.124 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.175 г	~
Лизин	0.153 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.504 г	~
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.316 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.46 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.127 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.058 г	от 0.9 до 3.7 г	6.4%	7.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.354 г	от 4.7 до 16.8 г	28.8%	33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.189 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.031 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.108 г	~
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.058 г	~
12:0 Лауриновая	0.069 г	~
14:0 Миристиновая	0.28 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.969 г	~
18:0 Стеариновая	0.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.353 г	min 16.8 г	8.1%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.207 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.512 г	от 11.2 до 20.6 г	13.5%	15.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.331 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с фасолью составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.3 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	81.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ФАСОЛЬЮ

Капуста тушёная с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 36,5 %, кремнием - 85,9 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 16,8 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Капуста тушёная с фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушёная с фасолью, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Валентина

2025-12-08

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Салат лосось с овощами и грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе