Войти

Рецепт Салат на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат на кефире

Куриная грудка (филе) (Варка) 60 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 45 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Сыр российский 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Кефир 1% 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11.5% 987 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.8% 1167 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2758 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 12.3% 925 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.8% 3030 г
бета Криптоксантин 0.164 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 11.7% 968 г
Витамин В4, холин 62.93 мг 500 мг 12.6% 14.3% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 9.6% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.56 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4673 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 14.2% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 6.4% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 2% 5535 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.727 мкг 50 мкг 7.5% 8.5% 1342 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.7155 мг 20 мг 13.6% 15.5% 737 г
Ниацин 0.818 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.52 мг 2500 мг 7% 8% 1424 г
Кальций, Ca 136.11 мг 1000 мг 13.6% 15.5% 735 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 6.4% 1793 г
Натрий, Na 241 мг 1300 мг 18.5% 21% 539 г
Сера, S 62.99 мг 1000 мг 6.3% 7.2% 1588 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 18.5% 615 г
Хлор, Cl 289.41 мг 2300 мг 12.6% 14.3% 795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 6% 1879 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 5.9% 1913 г
Кобальт, Co 4.214 мкг 10 мкг 42.1% 47.9% 237 г
Марганец, Mn 0.0691 мг 2 мг 3.5% 4% 2894 г
Медь, Cu 61.79 мкг 1000 мкг 6.2% 7.1% 1618 г
Молибден, Mo 5.94 мкг 70 мкг 8.5% 9.7% 1178 г
Никель, Ni 2.222 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 6.376 мкг 55 мкг 11.6% 13.2% 863 г
Фтор, F 22.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17552 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 12.3% 923 г
Цинк, Zn 0.8213 мг 12 мг 6.8% 7.7% 1461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 1.262 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.514 г min 16.8 г 9% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат на кефире составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НА КЕФИРЕ

Салат на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 42,1 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Салат на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат на кефире, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Панкейки с бананом
Автор Ирина
148
7
2.4
24.5
7
3 0
Интересные блоги
Ирина Макс
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера проснулась в одинн...
19 67
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
7 76
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63