Рецепт Кбнр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кбнр

Яичный желток куриный 40 г
Бекон с/к 50 г
TAGLIATELLE лапша 60 г
Пармезан тертый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кбнр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.8 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 6.4% 418 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 11.4% 233 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 2.7% 982 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.4% 6685 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185 мкг 900 мкг 20.6% 5.5% 486 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.1% 2432 г
Витамин В4, холин 160 мг 500 мг 32% 8.5% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 4.9% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 1.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 9.88 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 4049 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 3.2% 833 г
Витамин D, кальциферол 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 4.1% 649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 0.8% 3464 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.264 мг ~
Витамин Н, биотин 11.2 мкг 50 мкг 22.4% 6% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.31 мг 20 мг 6.6% 1.8% 1527 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.7 мг 2500 мг 3.7% 1% 2697 г
Кальций, Ca 33.5 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2985 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 1.3% 2116 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10833 г
Сера, S 73.12 мг 1000 мг 7.3% 1.9% 1368 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 5.5% 485 г
Хлор, Cl 29.2 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 2.6% 1040 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 1.2% 2273 г
Кобальт, Co 4.6 мкг 10 мкг 46% 12.2% 217 г
Марганец, Mn 0.2891 мг 2 мг 14.5% 3.9% 692 г
Медь, Cu 114.5 мкг 1000 мкг 11.5% 3.1% 873 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 0.9% 2917 г
Селен, Se 30.16 мкг 55 мкг 54.8% 14.6% 182 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3571 г
Цинк, Zn 1.045 мг 12 мг 8.7% 2.3% 1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.789 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.957 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.023 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.399 г min 16.8 г 14.3% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.01 г от 11.2 до 20.6 г 9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кбнр составляет 375,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (751.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 375.8 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 24 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 34 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КБНР

Кбнр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, холином - 32 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 15,4 %, витамином H - 22,4 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 46 %, марганцем - 14,5 %, медью - 11,5 %, селеном - 54,8 %

Чем полезен Кбнр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кбнр, калорийность 375,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кбнр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги