Рецепт Капуста по турецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста по турецки

Капуста белокочанная (Запекание) 888 г
Картофель (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 165 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 158 г
Доброе молоко 3,2% тм добрая буренка, 1000 мл 210 г
Сметана 10% простоквашино 105 г
Пшеничная Мука [Макфа] 110 г
Сыр Сливочный [Сырный Мастер] 100 г
Масло подсолнечное идеал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста по турецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.3% 1407 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.3% 1400 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.6% 2212 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.2% 1250 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.6 мкг 900 мкг 24.3% 24.9% 412 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.202 мг 5 мг 24% 24.6% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.7% 2195 г
Витамин В4, холин 29.96 мг 500 мг 6% 6.2% 1669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.466 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5358 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 15.54 мг 90 мг 17.3% 17.8% 579 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 2.1% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин Н, биотин 2.014 мкг 50 мкг 4% 4.1% 2483 г
Витамин К, филлохинон 41.1 мкг 120 мкг 34.3% 35.2% 292 г
Витамин РР, НЭ 0.9119 мг 20 мг 4.6% 4.7% 2193 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.26 мг 2500 мг 8.2% 8.4% 1224 г
Кальций, Ca 35.03 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2855 г
Кремний, Si 22.367 мг 30 мг 74.6% 76.6% 134 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Натрий, Na 20.19 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6439 г
Сера, S 40.24 мг 1000 мг 4% 4.1% 2485 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 5.7% 1786 г
Хлор, Cl 38.92 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.2 мкг ~
Бор, B 100.2 мкг ~
Ванадий, V 17.9 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 30.6% 335 г
Литий, Li 4.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 5% 2039 г
Медь, Cu 63.27 мкг 1000 мкг 6.3% 6.5% 1581 г
Молибден, Mo 6.159 мкг 70 мкг 8.8% 9% 1137 г
Никель, Ni 5.801 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 3.004 мкг 55 мкг 5.5% 5.6% 1831 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 17.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23229 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 6.1% 1701 г
Цинк, Zn 0.4029 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2978 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.298 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Капуста по турецки составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ПО ТУРЕЦКИ

Капуста по турецки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 17,3 %, витамином K - 34,3 %, кремнием - 74,6 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Капуста по турецки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста по турецки, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста по турецки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы