Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная

Капуста белокочанная (Тушение) 750 г
Лук репчатый (Тушение) 170 г
Морковь 140 г
Масло подсолнечн 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6% 5067 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.9% 8000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7.2% 4132 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 33.1% 909 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 11.7% 2543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.7 мкг 900 мкг 30.2% 91% 331 г
бета Каротин 1.653 мг 5 мг 33.1% 99.7% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8.1% 3673 г
Витамин В4, холин 9.01 мг 500 мг 1.8% 5.4% 5549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 3% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 11.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.001 мкг 400 мкг 1.5% 4.5% 6666 г
Витамин C, аскорбиновая 15.18 мг 90 мг 16.9% 50.9% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 7.2% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 22624 г
Витамин К, филлохинон 50.8 мкг 120 мкг 42.3% 127.4% 236 г
Витамин РР, НЭ 0.7129 мг 20 мг 3.6% 10.8% 2805 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.25 мг 2500 мг 9.5% 28.6% 1054 г
Кальций, Ca 41.4 мг 1000 мг 4.1% 12.3% 2415 г
Кремний, Si 38.611 мг 30 мг 128.7% 387.7% 78 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 13.3% 2271 г
Натрий, Na 12.29 мг 1300 мг 0.9% 2.7% 10578 г
Сера, S 33.14 мг 1000 мг 3.3% 9.9% 3018 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 13.6% 2204 г
Хлор, Cl 37.51 мг 2300 мг 1.6% 4.8% 6132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.6 мкг ~
Бор, B 186.7 мкг ~
Ванадий, V 13.37 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 10.2% 2975 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 3.6% 8475 г
Кобальт, Co 2.966 мкг 10 мкг 29.7% 89.5% 337 г
Литий, Li 0.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.1716 мг 2 мг 8.6% 25.9% 1166 г
Медь, Cu 74.39 мкг 1000 мкг 7.4% 22.3% 1344 г
Молибден, Mo 9.209 мкг 70 мкг 13.2% 39.8% 760 г
Никель, Ni 11.016 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 22634 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 18.51 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 21610 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 23.8% 1266 г
Цинк, Zn 0.4527 мг 12 мг 3.8% 11.4% 2651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.815 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.317 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 20.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 33,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (33.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ

Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 42,3 %, кремнием - 128,7 %, кобальтом - 29,7 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Капуста тушёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 33,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги