Рецепт Пшено на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшено на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода 156.4 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 123.8 г
Сахар песок 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшено на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.6% 1767 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.5% 966 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.4% 978 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2381 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.2% 1957 г
Витамин В4, холин 16.45 мг 500 мг 3.3% 2.1% 3040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.6% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.972 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5737 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 4.6% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин Н, биотин 3.286 мкг 50 мкг 6.6% 4.1% 1522 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4022 мг 20 мг 7% 4.4% 1426 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.8 мг 2500 мг 5.3% 3.3% 1897 г
Кальций, Ca 72.8 мг 1000 мг 7.3% 4.6% 1374 г
Кремний, Si 17.153 мг 30 мг 57.2% 35.9% 175 г
Магний, Mg 26.77 мг 400 мг 6.7% 4.2% 1494 г
Натрий, Na 31.69 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4102 г
Сера, S 34.6 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2890 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 8% 781 г
Хлор, Cl 63.36 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 38.67 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2612 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3378 г
Кобальт, Co 2.307 мкг 10 мкг 23.1% 14.5% 433 г
Литий, Li 1.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 6.8% 925 г
Медь, Cu 91.54 мкг 1000 мкг 9.2% 5.8% 1092 г
Молибден, Mo 8.09 мкг 70 мкг 11.6% 7.3% 865 г
Никель, Ni 2.002 мкг ~
Олово, Sn 9.33 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 1.58 мкг 55 мкг 2.9% 1.8% 3481 г
Стронций, Sr 36.81 мкг ~
Титан, Ti 4.55 мкг ~
Фтор, F 89.28 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4480 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.604 мг 12 мг 5% 3.1% 1987 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.539 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.302 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.72 г min 16.8 г 10.2% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пшено на молоке составляет 159,2 кКал.

  • Порция = 218 гр (347.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.2 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНО НА МОЛОКЕ

Пшено на молоке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 57,2 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 23,1 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Пшено на молоке

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшено на молоке, калорийность 159,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшено на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты