Рецепт Пирожки с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с картофелем

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 500 г
Вода 250 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Сахар песок 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 45 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук зеленый (перо) 280 г
Картофель отварной по 1-206 500 г
Способ приготовления

7 крупных яиц, 8 средних, 10 мелких Выход 24 пирожка, теста по 40 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.8% 1551 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.2% 1436 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 7.6% 788 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.2% 833 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 4.6% 1310 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 4.4% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 6.3% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.1% 1915 г
Витамин В4, холин 37 мг 500 мг 7.4% 4.4% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 5.2% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 24.383 мкг 400 мкг 6.1% 3.7% 1640 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 6.7% 891 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.084 мг 15 мг 13.9% 8.4% 720 г
Витамин Н, биотин 1.718 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2910 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 15.5% 387 г
Витамин РР, НЭ 2.1498 мг 20 мг 10.7% 6.4% 930 г
Ниацин 1.126 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.98 мг 2500 мг 10.9% 6.6% 919 г
Кальций, Ca 34.6 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2890 г
Кремний, Si 1.833 мг 30 мг 6.1% 3.7% 1637 г
Магний, Mg 24.96 мг 400 мг 6.2% 3.7% 1603 г
Натрий, Na 288.36 мг 1300 мг 22.2% 13.3% 451 г
Сера, S 42.9 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2331 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 5.1% 1173 г
Хлор, Cl 408.53 мг 2300 мг 17.8% 10.7% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460.3 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 33.01 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 4% 1488 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 2.436 мкг 10 мкг 24.4% 14.7% 411 г
Литий, Li 1.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.4328 мг 2 мг 21.6% 13% 462 г
Медь, Cu 134.19 мкг 1000 мкг 13.4% 8.1% 745 г
Молибден, Mo 9.703 мкг 70 мкг 13.9% 8.4% 721 г
Никель, Ni 3.298 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 81.9 мкг ~
Селен, Se 2.741 мкг 55 мкг 5% 3% 2007 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 5.61 мкг ~
Фтор, F 30.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13080 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2762 г
Цинк, Zn 0.5413 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.808 г от 4.7 до 16.8 г 38.5% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.566 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.926 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с картофелем составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.3 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Пирожки с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 25,8 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 21,6 %, медью - 13,4 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Пирожки с картофелем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с картофелем, калорийность 166,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги