Рецепт Солянка с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с вешенками

Подсолнечное масло	70 г
Сыр плавленый сливочный, [Hochland]	167 г
Морковь (Тушение)	157 г
Лук репчатый (Жарка)	316 г
Капуста белокочанная (Тушение)	515 г
Вешенки	300 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сванская соль	14 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Баклажан (Запекание)	535 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.3 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1584 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	3.9%	2452 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	13%	727 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.6%	3590 г
Углеводы (общие)	9.3 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	13.6%	690 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.3%	2892 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	195.6 мкг	900 мкг	21.7%	20.4%	460 г
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	1.193 мг	5 мг	23.9%	22.5%	419 г
бета Криптоксантин	3.22 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.04 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.4%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	5.7%	1636 г
Витамин В4, холин	17.04 мг	500 мг	3.4%	3.2%	2934 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	7%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	5.3%	1786 г
Витамин В9, фолаты	13.809 мкг	400 мкг	3.5%	3.3%	2897 г
Витамин C, аскорбиновая	8.63 мг	90 мг	9.6%	9%	1043 г
Витамин D, кальциферол	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	1.3%	7246 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.138 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.182 мг	15 мг	14.5%	13.6%	687 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.451 мкг	50 мкг	4.9%	4.6%	2040 г
Витамин К, филлохинон	25.8 мкг	120 мкг	21.5%	20.2%	465 г
Витамин РР, НЭ	1.6328 мг	20 мг	8.2%	7.7%	1225 г
Ниацин	0.475 мг	~
Бетаин	2.397 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.6 мг	2500 мг	11.7%	11%	857 г
Кальций, Ca	32.84 мг	1000 мг	3.3%	3.1%	3045 г
Кремний, Si	27.864 мг	30 мг	92.9%	87.4%	108 г
Магний, Mg	17.65 мг	400 мг	4.4%	4.1%	2266 г
Натрий, Na	312.71 мг	1300 мг	24.1%	22.7%	416 г
Сера, S	36.96 мг	1000 мг	3.7%	3.5%	2706 г
Фосфор, P	59.4 мг	800 мг	7.4%	7%	1347 г
Хлор, Cl	503.36 мг	2300 мг	21.9%	20.6%	457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	529.1 мкг	~
Бор, B	137.8 мкг	~
Ванадий, V	10.07 мкг	~
Железо, Fe	0.81 мг	18 мг	4.5%	4.2%	2222 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	1%	9375 г
Кобальт, Co	2.378 мкг	10 мкг	23.8%	22.4%	421 г
Литий, Li	21.174 мкг	~
Марганец, Mn	0.194 мг	2 мг	9.7%	9.1%	1031 г
Медь, Cu	141.66 мкг	1000 мкг	14.2%	13.4%	706 г
Молибден, Mo	11.25 мкг	70 мкг	16.1%	15.1%	622 г
Никель, Ni	5.597 мкг	~
Рубидий, Rb	61.1 мкг	~
Селен, Se	0.828 мкг	55 мкг	1.5%	1.4%	6643 г
Стронций, Sr	10.77 мкг	~
Титан, Ti	0.93 мкг	~
Фтор, F	20.42 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19589 г
Хром, Cr	4.8 мкг	50 мкг	9.6%	9%	1042 г
Цинк, Zn	0.5723 мг	12 мг	4.8%	4.5%	2097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.399 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.7 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.344 г	~
Аргинин*	0.124 г	~
Валин	0.094 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.088 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты	0.758 г	~
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.207 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.358 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.073 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.826 г	от 4.7 до 16.8 г	60.1%	56.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.127 мг	~
Кампестерол	0.198 мг	~
бета Ситостерол	9.901 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.569 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.3 г	~
18:0 Стеариновая	0.19 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.112 г	min 16.8 г	6.6%	6.2%
18:1 Олеиновая (ud)	1.108 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.028 г	от 11.2 до 20.6 г	27%	25.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.787 г	~

Энергетическая ценность Солянка с вешенками составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.3 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С ВЕШЕНКАМИ

Солянка с вешенками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином E - 14,5 %, витамином K - 21,5 %, калием - 11,7 %, кремнием - 92,9 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 23,8 %, медью - 14,2 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Солянка с вешенками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка с вешенками, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с вешенками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1108 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе