Рецепт Шефмаркет. Стейк из тунца и тайский вок с лапшой с древесными грибами и овощами в соусе Том Ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шефмаркет. Стейк из тунца и тайский вок с лапшой с древесными грибами и овощами в соусе Том Ям

Тунец (Жарка)	300 г
Рисовая лапша, сухая	100 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	10 г
Карри, порошок	20 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное	100 г
Имбирь, корень сушеный молотый	10 г
Морские водоросли, ламинариевые, сырые	40 г
Сок лимонный	10 г
Салат Грибы Древесные по-Корейски [Натуральный Продукт]	50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Кукурузный крахмал	5 г
Морковь (Жарка)	50 г
Оливковое масло	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец душистый, молотый	3 г
Бульон рыбный	200 г

Способ приготовления

Шефмаркет. Стейк из тунца и тайский вок с лапшой, древесными грибами и овощами в соусе Том Ям

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шефмаркет. Стейк из тунца и тайский вок с лапшой с древесными грибами и овощами в соусе Том Ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134 ккал	1684 ккал	8%	6%	1257 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	9.3%	800 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	6.9%	1077 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	3.9%	1921 г
Углеводы (общие)	13 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.7%	1111 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	2.3%	3220 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109 мкг	900 мкг	12.1%	9%	826 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.384 мкг	~
бета Каротин	0.642 мг	5 мг	12.8%	9.6%	779 г
бета Криптоксантин	2.154 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.222 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	4.6%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	4%	1837 г
Витамин В4, холин	22.29 мг	500 мг	4.5%	3.4%	2243 г
Витамин В5, пантотеновая	0.442 мг	5 мг	8.8%	6.6%	1131 г
Витамин В6, пиридоксин	0.226 мг	2 мг	11.3%	8.4%	885 г
Витамин В9, фолаты	13.957 мкг	400 мкг	3.5%	2.6%	2866 г
Витамин В12, кобаламин	2.982 мкг	3 мкг	99.4%	74.2%	101 г
Витамин C, аскорбиновая	1.44 мг	90 мг	1.6%	1.2%	6250 г
Витамин D, кальциферол	1.477 мкг	10 мкг	14.8%	11%	677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.864 мг	15 мг	5.8%	4.3%	1736 г
гамма Токоферол	0.057 мг	~
Витамин Н, биотин	0.041 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	121951 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	6.9%	1071 г
Дигидрофиллохинон	0.026 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.8527 мг	20 мг	24.3%	18.1%	412 г
Ниацин	2.931 мг	~
Бетаин	1.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.61 мг	2500 мг	8.1%	6%	1234 г
Кальций, Ca	38.03 мг	1000 мг	3.8%	2.8%	2630 г
Кремний, Si	1.326 мг	30 мг	4.4%	3.3%	2262 г
Магний, Mg	29.9 мг	400 мг	7.5%	5.6%	1338 г
Натрий, Na	328.36 мг	1300 мг	25.3%	18.9%	396 г
Сера, S	77.97 мг	1000 мг	7.8%	5.8%	1283 г
Фосфор, P	113.8 мг	800 мг	14.2%	10.6%	703 г
Хлор, Cl	356.37 мг	2300 мг	15.5%	11.6%	645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.4 мкг	~
Бор, B	12.6 мкг	~
Ванадий, V	5.14 мкг	~
Железо, Fe	1.312 мг	18 мг	7.3%	5.4%	1372 г
Йод, I	5.77 мкг	150 мкг	3.8%	2.8%	2600 г
Кобальт, Co	11.302 мкг	10 мкг	113%	84.3%	88 г
Литий, Li	0.376 мкг	~
Марганец, Mn	0.7599 мг	2 мг	38%	28.4%	263 г
Медь, Cu	123.07 мкг	1000 мкг	12.3%	9.2%	813 г
Молибден, Mo	2.75 мкг	70 мкг	3.9%	2.9%	2545 г
Никель, Ni	1.679 мкг	~
Рубидий, Rb	6.2 мкг	~
Селен, Se	12.062 мкг	55 мкг	21.9%	16.3%	456 г
Стронций, Sr	0.71 мкг	~
Фтор, F	25.31 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	15804 г
Хром, Cr	19.87 мкг	50 мкг	39.7%	29.6%	252 г
Цинк, Zn	0.5977 мг	12 мг	5%	3.7%	2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.581 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.101 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.146 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.255 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.064 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.152 г	от 0.9 до 3.7 г	16.9%	12.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.254 г	от 4.7 до 16.8 г	5.4%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.133 мг	~
Стигмастерол	0.032 мг	~
бета Ситостерол	1.087 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.617 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.156 г	~
10:0 Каприновая	0.14 г	~
12:0 Лауриновая	0.985 г	~
13:0 Тридекановая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.49 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.825 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.218 г	min 16.8 г	7.3%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.109 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.19 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.406 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.244 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.059 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.016 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.081 г	~

Энергетическая ценность Шефмаркет. Стейк из тунца и тайский вок с лапшой с древесными грибами и овощами в соусе Том Ям составляет 134 кКал.

Порция = 469 гр (628.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	70.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШЕФМАРКЕТ. СТЕЙК ИЗ ТУНЦА И ТАЙСКИЙ ВОК С ЛАПШОЙ С ДРЕВЕСНЫМИ ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ В СОУСЕ ТОМ ЯМ

Шефмаркет. Стейк из тунца и тайский вок с лапшой с древесными грибами и овощами в соусе Том Ям богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 99,4 %, витамином D - 14,8 %, витамином PP - 24,3 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 113 %, марганцем - 38 %, медью - 12,3 %, селеном - 21,9 %, хромом - 39,7 %

Чем полезен Шефмаркет. Стейк из тунца и тайский вок с лапшой с древесными грибами и овощами в соусе Том Ям

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шефмаркет. Стейк из тунца и тайский вок с лапшой с древесными грибами и овощами в соусе Том Ям, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шефмаркет. Стейк из тунца и тайский вок с лапшой с древесными грибами и овощами в соусе Том Ям, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожная запеканка с яблоками

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе