Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное суфле

Желатин пищевой 15 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 35 г
масса творожная 220 г
Творог 9% жирности 180 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 150 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.2% 623 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.6% 1018 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4% 1422 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.6 мкг 900 мкг 15.3% 8.8% 654 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 249.265 мкг ~
бета Каротин 1.016 мг 5 мг 20.3% 11.6% 492 г
бета Криптоксантин 687.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин В4, холин 12.36 мг 500 мг 2.5% 1.4% 4045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 13.456 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2973 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 5% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4438 г
Витамин Н, биотин 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5654 мг 20 мг 7.8% 4.5% 1278 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.67 мг 2500 мг 3.7% 2.1% 2698 г
Кальций, Ca 68.25 мг 1000 мг 6.8% 3.9% 1465 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2807 г
Натрий, Na 12.1 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10744 г
Сера, S 49.63 мг 1000 мг 5% 2.9% 2015 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 5.1% 1130 г
Хлор, Cl 40.24 мг 2300 мг 1.7% 1% 5716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 1% 5660 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6303 г
Кобальт, Co 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3774 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4728 г
Медь, Cu 68.56 мкг 1000 мкг 6.9% 4% 1459 г
Молибден, Mo 2.038 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3435 г
Олово, Sn 3.44 мкг ~
Селен, Se 8.051 мкг 55 мкг 14.6% 8.4% 683 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Фтор, F 8.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47226 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Цинк, Zn 0.133 мг 12 мг 1.1% 0.6% 9023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.381 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 174,5 кКал.

  • Порция = 170 гр (296.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Творожное суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 20,3 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Творожное суфле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное суфле, калорийность 174,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы