Рецепт Соус с базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с базиликом

Помидор (томат), парниковый 150 г
Оливковое масло 17 г
Базилик, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.1% 8444 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 16.9% 554 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.5% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 7.7% 1213 г
альфа Каротин 1.994 мкг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 8.5% 1116 г
бета Криптоксантин 0.424 мкг ~
Ликопин 6.935 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В4, холин 1 мг 500 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 5.471 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7311 г
Витамин C, аскорбиновая 17.66 мг 90 мг 19.6% 18.4% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.399 мг 15 мг 9.3% 8.7% 1072 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 33.9% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.5276 мг 20 мг 2.6% 2.4% 3791 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.92 мг 2500 мг 10.4% 9.8% 958 г
Кальций, Ca 46.69 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2142 г
Кремний, Si 5.294 мг 30 мг 17.6% 16.6% 567 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3187 г
Натрий, Na 14.78 мг 1300 мг 1.1% 1% 8796 г
Сера, S 14.64 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6831 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 4.2% 2228 г
Хлор, Cl 50.29 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.1 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 2.066 мг 18 мг 11.5% 10.8% 871 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8523 г
Кобальт, Co 5.294 мкг 10 мкг 52.9% 49.8% 189 г
Литий, Li 25.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.2965 мг 2 мг 14.8% 13.9% 675 г
Медь, Cu 134.12 мкг 1000 мкг 13.4% 12.6% 746 г
Молибден, Mo 6.176 мкг 70 мкг 8.8% 8.3% 1133 г
Никель, Ni 11.471 мкг ~
Рубидий, Rb 135 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13547 г
Фтор, F 17.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22663 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 8.3% 1134 г
Цинк, Zn 0.3018 мг 12 мг 2.5% 2.4% 3976 г
Цирконий, Zr 4.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.274 г от 4.7 до 16.8 г 27.1% 25.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.871 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.638 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.712 г min 16.8 г 40% 37.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.509 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.329 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Соус с базиликом составляет 106,3 кКал.

  • Порция = 170 гр (180.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С БАЗИЛИКОМ

Соус с базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,6 %, витамином K - 36 %, кремнием - 17,6 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 52,9 %, марганцем - 14,8 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Соус с базиликом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус с базиликом, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты