Рецепт Салат мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мой

Пекинская капуста 250 г
Огурец парниковый 210 г
Лук репчатый 160 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 0.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.4% 6909 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.8% 2240 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.9% 6257 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.1% 1333 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.6% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 1.9% 12329 г
альфа Каротин 0.393 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.9% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 18.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.1% 5806 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 3.1% 7680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 7.2% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 16.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 34.66 мкг 400 мкг 8.7% 21% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 15.45 мг 90 мг 17.2% 41.4% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.169 мг 15 мг 7.8% 18.8% 1283 г
Витамин Н, биотин 0.524 мкг 50 мкг 1% 2.4% 9542 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 45.3% 533 г
Витамин РР, НЭ 0.3823 мг 20 мг 1.9% 4.6% 5231 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.43 мг 2500 мг 8.1% 19.5% 1235 г
Кальций, Ca 44.05 мг 1000 мг 4.4% 10.6% 2270 г
Кремний, Si 18.77 мг 30 мг 62.6% 150.8% 160 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 8% 3012 г
Натрий, Na 43.4 мг 1300 мг 3.3% 8% 2995 г
Сера, S 23.4 мг 1000 мг 2.3% 5.5% 4274 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 10.8% 2222 г
Хлор, Cl 70.9 мг 2300 мг 3.1% 7.5% 3244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.1 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 6.5% 3666 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18987 г
Кобальт, Co 1.603 мкг 10 мкг 16% 38.6% 624 г
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 19.3% 1258 г
Медь, Cu 49.36 мкг 1000 мкг 4.9% 11.8% 2026 г
Молибден, Mo 0.434 мкг 70 мкг 0.6% 1.4% 16129 г
Никель, Ni 0.758 мкг ~
Рубидий, Rb 119.8 мкг ~
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 11931 г
Фтор, F 8.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48544 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 5.1% 4673 г
Цинк, Zn 0.3711 мг 12 мг 3.1% 7.5% 3234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.43 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 73.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.306 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.562 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 33.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат мой составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОЙ

Салат мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,2 %, витамином K - 18,8 %, кремнием - 62,6 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Салат мой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мой, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты