Войти

Рецепт Плов перловый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов перловый

Капуста белокочанная (Жарка) 450 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Вода 1000 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кориандр, семена 1 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов перловый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.7% 4000 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4% 3733 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 7.9% 1888 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.4% 1111 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.5% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 9000 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.1% 7143 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.279 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 2.8% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.5% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 2.252 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17762 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 7.7% 1911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 7.6% 1974 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36232 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 22.8% 656 г
Витамин РР, НЭ 0.6942 мг 20 мг 3.5% 5.2% 2881 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.59 мг 2500 мг 3.3% 4.9% 3027 г
Кальций, Ca 16.69 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5992 г
Кремний, Si 3.955 мг 30 мг 13.2% 19.6% 759 г
Магний, Mg 11.4 мг 400 мг 2.9% 4.3% 3509 г
Натрий, Na 169.86 мг 1300 мг 13.1% 19.5% 765 г
Сера, S 22.35 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4474 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 10.6% 1411 г
Хлор, Cl 267.09 мг 2300 мг 11.6% 17.3% 861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 4.2% 3564 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 25424 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 26.5% 563 г
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 9.5% 1566 г
Медь, Cu 77.45 мкг 1000 мкг 7.7% 11.5% 1291 г
Молибден, Mo 5.035 мкг 70 мкг 7.2% 10.7% 1390 г
Никель, Ni 4.129 мкг ~
Селен, Se 5.547 мкг 55 мкг 10.1% 15% 992 г
Титан, Ti 2.51 мкг ~
Фтор, F 71.23 мкг 4000 мкг 1.8% 2.7% 5616 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 6.7% 2222 г
Цинк, Zn 0.2751 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 25.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.085 мг ~
бета Ситостерол 3.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.196 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов перловый составляет 67,2 кКал.

  • Порция = 163 гр (109.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ПЕРЛОВЫЙ

Плов перловый богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,3 %, кремнием - 13,2 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Плов перловый

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов перловый, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов перловый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
13 67
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
4 0
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0