Рецепт ☰ Котлета ливерная #04-б [легкое говяжье/курица суповая/кожа куриная/каррагинан] ★ 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ☰ Котлета ливерная #04-б [легкое говяжье/курица суповая/кожа куриная/каррагинан] ★ 5
| ☰ Котлета ливерная #04 [легкое говяжье/курица суповая/кожа куриная] | 1004.5 г |
| ❋ Клетчатка, Каррагинан (каппа) | 7.5 г |
| Жир куриный | -4 г |
| ❋ Бульон куриный без жира из СВЧ | -177 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "☰ Котлета ливерная #04-б [легкое говяжье/курица суповая/кожа куриная/каррагинан] ★ 5".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 16.5% | 406 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.1% | 836 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3362 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3% | 2284 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 1.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 9.7% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 38.99 мг | 500 мг | 7.8% | 5.2% | 1282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 13.8% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 11.5% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.319 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.968 мкг | 3 мкг | 65.6% | 44.1% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3690 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3731 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.521 мкг | 50 мкг | 19% | 12.8% | 525 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 5.4% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9291 мг | 20 мг | 39.6% | 26.6% | 252 г |
| Ниацин | 3.913 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.92 мг | 2500 мг | 6% | 4% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 58.97 мг | 1000 мг | 5.9% | 4% | 1696 г |
| Кремний, Si | 0.972 мг | 30 мг | 3.2% | 2.1% | 3086 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1625 г |
| Натрий, Na | 257.27 мг | 1300 мг | 19.8% | 13.3% | 505 г |
| Сера, S | 191.16 мг | 1000 мг | 19.1% | 12.8% | 523 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 15% | 449 г |
| Хлор, Cl | 478.44 мг | 2300 мг | 20.8% | 14% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.348 мг | 18 мг | 40.8% | 27.4% | 245 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 7.898 мкг | 10 мкг | 79% | 53.1% | 127 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2056 мг | 2 мг | 10.3% | 6.9% | 973 г |
| Медь, Cu | 64.12 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.3% | 1560 г |
| Молибден, Mo | 4.265 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.1% | 1641 г |
| Никель, Ni | 0.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.966 мкг | 55 мкг | 18.1% | 12.2% | 552 г |
| Фтор, F | 75.3 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5312 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 8.1% | 828 г |
| Цинк, Zn | 1.3305 мг | 12 мг | 11.1% | 7.5% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.81 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.142 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.471 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Котлета ливерная #04-б [легкое говяжье/курица суповая/кожа куриная/каррагинан] ★ 5 составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.9 кКал | -% | |
| Белки | 18.7 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 67.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ☰ КОТЛЕТА ЛИВЕРНАЯ #04-Б [ЛЕГКОЕ ГОВЯЖЬЕ/КУРИЦА СУПОВАЯ/КОЖА КУРИНАЯ/КАРРАГИНАН] ★ 5
☰ Котлета ливерная #04-б [легкое говяжье/курица суповая/кожа куриная/каррагинан] ★ 5 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,5 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 65,6 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 39,6 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 20,8 %, железом - 40,8 %, кобальтом - 79 %, селеном - 18,1 %, хромом - 12,1 %, цинком - 11,1 %
Чем полезен ☰ Котлета ливерная #04-б [легкое говяжье/курица суповая/кожа куриная/каррагинан] ★ 5
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булгур УВЕЛКА
- Рогалик Аэрогриль мука льняная цельнозерновая
- Блины
- наггетсы куриные
- Омлет с кабачком.
- Оладьи
- Мягкие вафли с Вишнëвой начинкой
- Каша овсяная
- Суп лапша куринный
- Шницель рубленный
- Свекла
- Рулетики из фарша мои
- Сыр сливочный " Филадельфия"
- Протеиновые панкейки смесь
- Протеиновые панкейки(вафли)
- Баунти ПП
- Конфеты Ромашка
- Каша овсяная
- Каша овсяная на воде с молоком, солью и сахзамом
- Йогурт из Таллицы земляника
- Белок Гербалайф Ф3
- Полба бродленая варёная
- Паштет грибной
- Milky chocolate (snaq fabric)
- Кичври
- Печенье тыквенное нут/миндаль
- Мои рыбные рулетики
- Блинчики с Ветчиной и Сыром Морозко
- Салат с пекинской капустой
- Соус чесночный оригинальный
- Яичница_0
- Рисовая лепешка
- Батон нарезной
- Соус баффало острый
- Салат Греческий
- Смузи
- Капуста цветная с яйцом
- Салат р то
- Яичница
- Гречневые блины
- Салат цезарь
- Pasta integrale con salsa di pomodoro e cipolla
- гречка с фаршем (копия)
- Варенье (Магнит)
- Напиток_кофе_какао
- Сливочное масло 72,5%
- Сыр ламбер light
- Сыр Ламбер light
- Батончик
- Майонез лёгкий
- Куриный супчик
- Цветная капуста в духовке
- Сыр рассольный фетто
- // сырники с мягким сыром
- Паштет яичный
- Холодец из свиных копытц МАГ
- Салат огурец перец
- Винегрет
- Овсяноблин
- Суп грибной
- Батон нарезной
- Драники с филе
- Ленивый хачапури
- Майонез Псковушко
- Тугунок малосоленый
- Творожник 21ноября
- Омлет с лавашом
- Чука с ореховым соусом
- Кабачок с морковью и луком тушеный
- Мармелад 1
- Смесь из сушенных фруктов, ягод и орехлв
- Iron Solo
- Конфеты из фиников
- Запеканка без яиц
- Щи
- Liposomal vitamin D
- Херня
- Котлеты из фарша козы и индейки
- Чизкей творожный новый!!
- Рабочая гречка
- Минтай под овощами
- Суп из тушеной оленины с вермишелью
- Мусс из пармезана
- Стир-фрай индейка, лук, морковь, перец, брокколи
- Клецки картофельные
- Печень тушенная
- Бекон Венскі
- Картофельные вафли
- Смесь семян омега микс
- Картофельное пюре
- Напиток растительный "Фисташковый пломбир" [Planto]
- Легкий салат с креветками и зеленью
- Торт Панчо
- Сосиски клинские
- Бамбуковая клетчатка
- Сырники
- Сливовый ддем Центис
- Харчо из куриной грудки
- Хумус классический
- Икра имтированная
Метки: Как приготовить ☰ Котлета ливерная #04-б [легкое говяжье/курица суповая/кожа куриная/каррагинан] ★ 5, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Котлета ливерная #04-б [легкое говяжье/курица суповая/кожа куриная/каррагинан] ★ 5, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
