Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Сахар песок 18 г
Лидская мука М54-28 67 г
Яичный желток куриный 31 г
Подсолнечное масло 25 г
Творог 9% [Савушкин Хуторок] 352 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.7 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 7.7% 472 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 10.3% 352 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 2.7% 1344 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 0.8% 4388 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 2.8% 1324 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин В4, холин 58.77 мг 500 мг 11.8% 4.3% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.645 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24316 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 2.1% 1767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин Н, биотин 4.114 мкг 50 мкг 8.2% 3% 1215 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2938 мг 20 мг 1.5% 0.5% 6807 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.6 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 26042 г
Кальций, Ca 10.12 мг 1000 мг 1% 0.4% 9881 г
Магний, Mg 1.1 мг 400 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Натрий, Na 3.79 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 34301 г
Сера, S 12.49 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8006 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 1.8% 2010 г
Хлор, Cl 10.73 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21435 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 1% 3564 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6198 г
Кобальт, Co 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 6.2% 592 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Медь, Cu 10.21 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 9794 г
Молибден, Mo 0.882 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Селен, Se 4.114 мкг 55 мкг 7.5% 2.7% 1337 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9804 г
Цинк, Zn 0.2285 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5252 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.292 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.713 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1%

Энергетическая ценность Сырники составляет 274,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (274.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.7 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Сырники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 274,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы