Рецепт Желудки тушёные в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки тушёные в сметане

Желудки куриные 500 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 50 г
Сметана 15% жирности 100 г
Соевый соус 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки тушёные в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 11.1% 555 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.4% 544 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.8 мкг 900 мкг 24.3% 15% 411 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.236 мг 5 мг 24.7% 15.3% 405 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.303 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12110 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.813 мг 15 мг 12.1% 7.5% 827 г
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8460 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.2795 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7156 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.95 мг 2500 мг 2% 1.2% 5107 г
Кальций, Ca 22.15 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4515 г
Кремний, Si 2.962 мг 30 мг 9.9% 6.1% 1013 г
Магний, Mg 7.54 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5305 г
Натрий, Na 8.75 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14857 г
Сера, S 10.74 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9311 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 1.5% 4233 г
Хлор, Cl 19.99 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 11.88 мкг ~
Железо, Fe 0.173 мг 18 мг 1% 0.6% 10405 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Кобальт, Co 0.595 мкг 10 мкг 6% 3.7% 1681 г
Литий, Li 0.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4107 г
Медь, Cu 19.17 мкг 1000 мкг 1.9% 1.2% 5216 г
Молибден, Mo 4.984 мкг 70 мкг 7.1% 4.4% 1404 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 138.44 мкг 4000 мкг 3.5% 2.2% 2889 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Цинк, Zn 0.1474 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.393 г от 4.7 до 16.8 г 50.9% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.599 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.59 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.3 г ~

Энергетическая ценность Желудки тушёные в сметане составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ ТУШЁНЫЕ В СМЕТАНЕ

Желудки тушёные в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином E - 12,1 %

Чем полезен Желудки тушёные в сметане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желудки тушёные в сметане, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки тушёные в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты