Рецепт Яичный сэндвич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный сэндвич

Яйцо куриное 150 г
Яичный белок куриный 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный сэндвич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.4% 667 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.3% 622 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.6% 2956 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.6 мкг 900 мкг 19.8% 15.1% 504 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 16.5% 462 г
Витамин В4, холин 139.49 мг 500 мг 27.9% 21.3% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 11.5% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.279 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6370 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 11.2% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 3% 2557 г
Витамин D, кальциферол 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 9.5% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4144 г
Витамин Н, биотин 12.134 мкг 50 мкг 24.3% 18.5% 412 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.2 мг 20 мг 16% 12.2% 625 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.86 мг 2500 мг 6.2% 4.7% 1614 г
Кальций, Ca 122.93 мг 1000 мг 12.3% 9.4% 813 г
Кремний, Si 1.034 мг 30 мг 3.4% 2.6% 2901 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 2.2% 3422 г
Натрий, Na 194.79 мг 1300 мг 15% 11.4% 667 г
Сера, S 155.79 мг 1000 мг 15.6% 11.9% 642 г
Фосфор, P 162.7 мг 800 мг 20.3% 15.5% 492 г
Хлор, Cl 255.31 мг 2300 мг 11.1% 8.5% 901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 6.4% 1189 г
Йод, I 12.14 мкг 150 мкг 8.1% 6.2% 1236 г
Кобальт, Co 6.414 мкг 10 мкг 64.1% 48.9% 156 г
Литий, Li 5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.9% 3929 г
Медь, Cu 77.83 мкг 1000 мкг 7.8% 5.9% 1285 г
Молибден, Mo 5.138 мкг 70 мкг 7.3% 5.6% 1362 г
Никель, Ni 2.241 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 21.586 мкг 55 мкг 39.2% 29.9% 255 г
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12539 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 5.4% 1408 г
Цинк, Zn 1.0185 мг 12 мг 8.5% 6.5% 1178 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.886 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.072 г ~
Заменимые аминокислоты 1.472 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.704 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.007 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.201 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.805 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.361 г min 16.8 г 20% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Яичный сэндвич составляет 131,2 кКал.

  • Порция = 290 гр (380.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ СЭНДВИЧ

Яичный сэндвич богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B2 - 21,7 %, холином - 27,9 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином D - 12,4 %, витамином H - 24,3 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 64,1 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Яичный сэндвич

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный сэндвич, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный сэндвич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги