Рецепт Салат из кв. капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кв. капусты

Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Свекла, вареная 50 г
Перец сладкий красный 20 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кв. капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10% 1867 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.9% 4761 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.6% 1053 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7% 2643 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 8.1% 2296 г
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 8.9% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.3% 5625 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 3.1% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.8% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 14% 1325 г
Витамин В9, фолаты 38.514 мкг 400 мкг 9.6% 17.7% 1039 г
Витамин C, аскорбиновая 46.74 мг 90 мг 51.9% 95.9% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 2% 9434 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.822 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 12.8% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.5493 мг 20 мг 2.7% 5% 3641 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.2 мг 2500 мг 11.1% 20.5% 902 г
Кальций, Ca 32.94 мг 1000 мг 3.3% 6.1% 3036 г
Кремний, Si 2.514 мг 30 мг 8.4% 15.5% 1193 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 7.6% 2423 г
Натрий, Na 553.66 мг 1300 мг 42.6% 78.7% 235 г
Сера, S 11.13 мг 1000 мг 1.1% 2% 8985 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 7% 2632 г
Хлор, Cl 2.17 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 105991 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 6.5% 2826 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 44118 г
Кобальт, Co 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 6.3% 2915 г
Литий, Li 9.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.1977 мг 2 мг 9.9% 18.3% 1012 г
Медь, Cu 87.43 мкг 1000 мкг 8.7% 16.1% 1144 г
Молибден, Mo 0.571 мкг 70 мкг 0.8% 1.5% 12259 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Селен, Se 0.554 мкг 55 мкг 1% 1.8% 9928 г
Фтор, F 4.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.2609 мг 12 мг 2.2% 4.1% 4599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.548 г от 0.9 до 3.7 г 100% 184.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.45 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 17.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.8 мг ~
Стигмастерол 0.857 мг ~
бета Ситостерол 5.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.537 г min 16.8 г 3.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.522 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.957 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.407 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.526 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.525 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из кв. капусты составляет 54,1 кКал.

  • Порция = 175 гр (94.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВ. КАПУСТЫ

Салат из кв. капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,9 %, калием - 11,1 %

Чем полезен Салат из кв. капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кв. капусты, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кв. капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы