Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла, вареная	500 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	200 г
Кедровый орех	50 г
Руккола	100 г
Льняное масло холодного отжима	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.2 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1136 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	5.9%	1134 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	12.6%	538 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	2.2%	3174 г
Углеводы (общие)	8.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.4%	1250 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.2%	3131 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.6 мкг	900 мкг	4.8%	3.2%	2064 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.177 мг	5 мг	3.5%	2.4%	2825 г
Лютеин + Зеаксантин	409.138 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.1%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	5.5%	1216 г
Витамин В4, холин	12.13 мг	500 мг	2.4%	1.6%	4122 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	5.1%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	2.4%	2857 г
Витамин В9, фолаты	66.437 мкг	400 мкг	16.6%	11.2%	602 г
Витамин В12, кобаламин	0.389 мкг	3 мкг	13%	8.8%	771 г
Витамин C, аскорбиновая	3.84 мг	90 мг	4.3%	2.9%	2344 г
Витамин D, кальциферол	0.092 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	10870 г
Витамин D3, холекальциферол	0.092 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.661 мг	15 мг	4.4%	3%	2269 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	1.302 мг	~
дельта Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	0.848 мкг	50 мкг	1.7%	1.1%	5896 г
Витамин К, филлохинон	16.3 мкг	120 мкг	13.6%	9.2%	736 г
Витамин РР, НЭ	0.5429 мг	20 мг	2.7%	1.8%	3684 г
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.48 мг	2500 мг	11.2%	7.6%	895 г
Кальций, Ca	113.4 мг	1000 мг	11.3%	7.6%	882 г
Магний, Mg	34.53 мг	400 мг	8.6%	5.8%	1158 г
Натрий, Na	284.14 мг	1300 мг	21.9%	14.8%	458 г
Сера, S	53.16 мг	1000 мг	5.3%	3.6%	1881 г
Фосфор, P	134.3 мг	800 мг	16.8%	11.3%	596 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.946 мг	18 мг	5.3%	3.6%	1903 г
Йод, I	11.13 мкг	150 мкг	7.4%	5%	1348 г
Марганец, Mn	0.8151 мг	2 мг	40.8%	27.5%	245 г
Медь, Cu	122.99 мкг	1000 мкг	12.3%	8.3%	813 г
Молибден, Mo	0.189 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Селен, Se	3.925 мкг	55 мкг	7.1%	4.8%	1401 г
Цинк, Zn	1.1252 мг	12 мг	9.4%	6.3%	1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.082 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.286 г	~
Валин	0.321 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.425 г	~
Лизин	0.348 г	~
Метионин	0.114 г	~
Треонин	0.201 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.226 г	~
Аспарагиновая кислота	0.328 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	1.011 г	~
Пролин	0.402 г	~
Серин	0.361 г	~
Тирозин	0.21 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.318 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	67.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.406 г	от 4.7 до 16.8 г	51.2%	34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.22 мг	max 300 мг
Кампестерол	3.402 мг	~
Стигмастерол	0.69 мг	~
бета Ситостерол	12.322 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.089 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.093 г	~
6:0 Капроновая	0.077 г	~
8:0 Каприловая	0.116 г	~
10:0 Каприновая	0.111 г	~
12:0 Лауриновая	0.126 г	~
14:0 Миристиновая	0.416 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.547 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.558 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.489 г	min 16.8 г	14.8%	10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.478 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.262 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.046 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.727 г	от 11.2 до 20.6 г	33.3%	22.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.283 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.425 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.31 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.233 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.024 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.022 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.002 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.2 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,6 %, витамином B12 - 13 %, витамином K - 13,6 %, калием - 11,2 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 16,8 %, марганцем - 40,8 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Свекольный салат

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе