Рецепт Брюсселька на пару с оливк маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брюсселька на пару с оливк маслом

Брюссельская капуста (На пару)	418 г
Оливковое масло	11 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Лимонный сок, необработанный	11 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюсселька на пару с оливк маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.1 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3002 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	10.5%	1689 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	8.9%	2000 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	2.5%	7300 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	36.5%	488 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	6.4%	2775 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.2 мкг	900 мкг	5.4%	9.6%	1867 г
бета Каротин	0.289 мг	5 мг	5.8%	10.3%	1730 г
бета Криптоксантин	0.101 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.38 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	10.3%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	17.3%	1034 г
Витамин В4, холин	18.17 мг	500 мг	3.6%	6.4%	2752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	12.5%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	21.7%	820 г
Витамин В9, фолаты	24.393 мкг	400 мкг	6.1%	10.9%	1640 г
Витамин C, аскорбиновая	81.88 мг	90 мг	91%	162.2%	110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.254 мг	15 мг	8.4%	15%	1196 г
Витамин Н, биотин	0.378 мкг	50 мкг	0.8%	1.4%	13228 г
Витамин К, филлохинон	168.6 мкг	120 мкг	140.5%	250.4%	71 г
Витамин РР, НЭ	1.3025 мг	20 мг	6.5%	11.6%	1536 г
Ниацин	0.607 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	360.29 мг	2500 мг	14.4%	25.7%	694 г
Кальций, Ca	33.96 мг	1000 мг	3.4%	6.1%	2945 г
Кремний, Si	26.428 мг	30 мг	88.1%	157%	114 г
Магний, Mg	38.01 мг	400 мг	9.5%	16.9%	1052 г
Натрий, Na	185.14 мг	1300 мг	14.2%	25.3%	702 г
Сера, S	32.82 мг	1000 мг	3.3%	5.9%	3047 г
Фосфор, P	74.2 мг	800 мг	9.3%	16.6%	1078 г
Хлор, Cl	275.07 мг	2300 мг	12%	21.4%	836 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.253 мг	18 мг	7%	12.5%	1437 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	1.2%	14493 г
Марганец, Mn	0.3196 мг	2 мг	16%	28.5%	626 г
Медь, Cu	68.13 мкг	1000 мкг	6.8%	12.1%	1468 г
Молибден, Mo	0.507 мкг	70 мкг	0.7%	1.2%	13807 г
Никель, Ni	1.888 мкг	~
Селен, Se	1.128 мкг	55 мкг	2.1%	3.7%	4876 г
Фтор, F	0.01 мкг	4000 мкг			40000000 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	1.1%	17857 г
Цинк, Zn	0.4029 мг	12 мг	3.4%	6.1%	2978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.366 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.113 г	от 0.9 до 3.7 г	12.6%	22.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.348 г	от 4.7 до 16.8 г	7.4%	13.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.535 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.495 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.327 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.696 г	min 16.8 г	10.1%	18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.645 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.335 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.304 г	~

Энергетическая ценность Брюсселька на пару с оливк маслом составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.1 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРЮССЕЛЬКА НА ПАРУ С ОЛИВК МАСЛОМ

Брюсселька на пару с оливк маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 91 %, витамином K - 140,5 %, калием - 14,4 %, кремнием - 88,1 %, хлором - 12 %, марганцем - 16 %

Чем полезен Брюсселька на пару с оливк маслом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брюсселька на пару с оливк маслом, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брюсселька на пару с оливк маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-19

Калорийность: 1119 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе