Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукуруза, зерно 90 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Молоко пастеризованное 3,2% (Село Зеленое) 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.9% 1462 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.3% 903 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 6.4% 894 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.1% 625 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3827 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 2.2% 2647 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин В4, холин 24.1 мг 500 мг 4.8% 2.7% 2075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 8.571 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4667 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин Н, биотин 6.923 мкг 50 мкг 13.8% 7.9% 722 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0623 мг 20 мг 5.3% 3% 1883 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.34 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6177 г
Кремний, Si 19.78 мг 30 мг 65.9% 37.7% 152 г
Магний, Mg 34.55 мг 400 мг 8.6% 4.9% 1158 г
Натрий, Na 434.85 мг 1300 мг 33.5% 19.2% 299 г
Сера, S 39.85 мг 1000 мг 4% 2.3% 2509 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 7.3% 791 г
Хлор, Cl 673.74 мг 2300 мг 29.3% 16.8% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.1 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 30.66 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 4% 1424 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Кобальт, Co 1.912 мкг 10 мкг 19.1% 10.9% 523 г
Марганец, Mn 0.3622 мг 2 мг 18.1% 10.3% 552 г
Медь, Cu 98.8 мкг 1000 мкг 9.9% 5.7% 1012 г
Молибден, Mo 10.571 мкг 70 мкг 15.1% 8.6% 662 г
Никель, Ni 27.626 мкг ~
Олово, Sn 9.53 мкг ~
Селен, Se 9.928 мкг 55 мкг 18.1% 10.3% 554 г
Титан, Ti 9.2 мкг ~
Фтор, F 21.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18850 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1894 г
Цинк, Zn 0.5824 мг 12 мг 4.9% 2.8% 2060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.772 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.923 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША КУКУРУЗНАЯ

Каша кукурузная богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 13,8 %, кремнием - 65,9 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 29,3 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 18,1 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Каша кукурузная

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша кукурузная, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша кукурузная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты