Рецепт Суп пюре свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре свекольный

Свекла, вареная 250 г
Батат, картофель сладкий, вареный с солью 250 г
Чеснок 5 г
Фенхель, семена 3 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 20 г
Оливковое масло 45 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 515.9 ккал 1684 ккал 30.6% 5.9% 326 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 1.7% 1134 г
Жиры 32.4 г 56 г 57.9% 11.2% 173 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 3.9% 502 г
Углеводы (общие) 52.9 г ~
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 9% 215 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 7.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1591.1 мкг 900 мкг 176.8% 34.3% 57 г
бета Каротин 17.817 мг 5 мг 356.3% 69.1% 28 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 2.2% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 1.9% 1000 г
Витамин В4, холин 33.98 мг 500 мг 6.8% 1.3% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 1.323 мг 5 мг 26.5% 5.1% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 4.6% 419 г
Витамин В9, фолаты 168.671 мкг 400 мкг 42.2% 8.2% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 60.93 мг 90 мг 67.7% 13.1% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.962 мг 15 мг 39.7% 7.7% 252 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 259 мкг 120 мкг 215.8% 41.8% 46 г
Витамин РР, НЭ 2.1147 мг 20 мг 10.6% 2.1% 946 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1127.66 мг 2500 мг 45.1% 8.7% 222 г
Кальций, Ca 179.97 мг 1000 мг 18% 3.5% 556 г
Кремний, Si 2.355 мг 30 мг 7.9% 1.5% 1274 г
Магний, Mg 100.96 мг 400 мг 25.2% 4.9% 396 г
Натрий, Na 2230.94 мг 1300 мг 171.6% 33.3% 58 г
Сера, S 74.2 мг 1000 мг 7.4% 1.4% 1348 г
Фосфор, P 162.9 мг 800 мг 20.4% 4% 491 г
Хлор, Cl 2533.1 мг 2300 мг 110.1% 21.3% 91 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.9 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 3.762 мг 18 мг 20.9% 4.1% 478 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12931 г
Кобальт, Co 1.874 мкг 10 мкг 18.7% 3.6% 534 г
Литий, Li 3.252 мкг ~
Марганец, Mn 1.3658 мг 2 мг 68.3% 13.2% 146 г
Медь, Cu 368.16 мкг 1000 мкг 36.8% 7.1% 272 г
Молибден, Mo 6.476 мкг 70 мкг 9.3% 1.8% 1081 г
Никель, Ni 2.591 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 2.371 мкг 55 мкг 4.3% 0.8% 2320 г
Стронций, Sr 11.5 мкг ~
Фтор, F 34.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 1.7% 1144 г
Цинк, Zn 1.3453 мг 12 мг 11.2% 2.2% 892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 5.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.111 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.251 г от 0.9 до 3.7 г 27.9% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.086 г от 4.7 до 16.8 г 86.9% 16.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.385 мг ~
бета Ситостерол 31.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.113 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.267 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.322 г min 16.8 г 126.9% 24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.488 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.441 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре свекольный составляет 515,9 кКал.

  • Порция = 143 гр (737.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 515.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 32.4 г -%
Углеводы 43.6 г -%
Пищевые волокна 9.3 г -%
Вода 0.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ СВЕКОЛЬНЫЙ

Суп пюре свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 176,8 %, бэта-каротином - 356,3 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B5 - 26,5 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином B9 - 42,2 %, витамином C - 67,7 %, витамином E - 39,7 %, витамином K - 215,8 %, калием - 45,1 %, кальцием - 18 %, магнием - 25,2 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 110,1 %, железом - 20,9 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 68,3 %, медью - 36,8 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Суп пюре свекольный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре свекольный, калорийность 515,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты