Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 86 г
Сахар песок 133 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] 142 г
Апельсин (Запекание) 688 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.9% 1689 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.5% 3294 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 9.3% 535 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.5% 909 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2% 2439 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Витамин В4, холин 36.17 мг 500 мг 7.2% 3.6% 1382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.5% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.1 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12903 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 24 мг 90 мг 26.7% 13.2% 375 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин Н, биотин 3.344 мкг 50 мкг 6.7% 3.3% 1495 г
Витамин РР, НЭ 0.645 мг 20 мг 3.2% 1.6% 3101 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.58 мг 2500 мг 7.4% 3.7% 1347 г
Кальций, Ca 40.43 мг 1000 мг 4% 2% 2473 г
Кремний, Si 5.16 мг 30 мг 17.2% 8.5% 581 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3123 г
Натрий, Na 28.51 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4560 г
Сера, S 29.4 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3401 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 2.7% 1848 г
Хлор, Cl 22.17 мг 2300 мг 1% 0.5% 10374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.7 мкг ~
Бор, B 154.8 мкг ~
Ванадий, V 3.44 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2866 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4213 г
Кобальт, Co 2.11 мкг 10 мкг 21.1% 10.5% 474 г
Литий, Li 17.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6803 г
Медь, Cu 70.8 мкг 1000 мкг 7.1% 3.5% 1412 г
Молибден, Mo 1.507 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4645 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 4.048 мкг 55 мкг 7.4% 3.7% 1359 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Фтор, F 21.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18605 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Цинк, Zn 0.3191 мг 12 мг 2.7% 1.3% 3761 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.232 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.367 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 40.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,7 %, кремнием - 17,2 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Шарлотка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 201,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты