Рецепт Стейк из сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк из сельдерея

Сельдерей (корень)	180 г
Чеснок	2 г
Хмели-Сунели [Kamis]	2 г
Оливковое масло	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.5 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2118 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	2.5%	5067 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	11.9%	1057 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	3.6%	3476 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	18.2%	690 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	4.7%	2739 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.2 мкг	900 мкг	2.1%	2.6%	4688 г
альфа Каротин	1.765 мкг	~
бета Каротин	0.202 мг	5 мг	4%	5%	2475 г
бета Криптоксантин	9.902 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	42.402 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	2.6%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	4.3%	2903 г
Витамин В4, холин	8.81 мг	500 мг	1.8%	2.3%	5675 г
Витамин В5, пантотеновая	0.387 мг	5 мг	7.7%	9.7%	1292 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	9.2%	1370 г
Витамин В9, фолаты	9.245 мкг	400 мкг	2.3%	2.9%	4327 г
Витамин C, аскорбиновая	8.48 мг	90 мг	9.4%	11.8%	1061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.16 мг	15 мг	7.7%	9.7%	1293 г
Витамин Н, биотин	0.088 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	56818 г
Витамин К, филлохинон	54.3 мкг	120 мкг	45.3%	57%	221 г
Витамин РР, НЭ	1.1409 мг	20 мг	5.7%	7.2%	1753 г
Ниацин	0.806 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	374.9 мг	2500 мг	15%	18.9%	667 г
Кальций, Ca	60.69 мг	1000 мг	6.1%	7.7%	1648 г
Кремний, Si	25.613 мг	30 мг	85.4%	107.4%	117 г
Магний, Mg	30.69 мг	400 мг	7.7%	9.7%	1303 г
Натрий, Na	70.46 мг	1300 мг	5.4%	6.8%	1845 г
Сера, S	14.9 мг	1000 мг	1.5%	1.9%	6711 г
Фосфор, P	27.3 мг	800 мг	3.4%	4.3%	2930 г
Хлор, Cl	11.76 мг	2300 мг	0.5%	0.6%	19558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	120.7 мкг	~
Бор, B	37.5 мкг	~
Ванадий, V	10.01 мкг	~
Железо, Fe	0.562 мг	18 мг	3.1%	3.9%	3203 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	34091 г
Кобальт, Co	1.676 мкг	10 мкг	16.8%	21.1%	597 г
Литий, Li	18.735 мкг	~
Марганец, Mn	0.1682 мг	2 мг	8.4%	10.6%	1189 г
Медь, Cu	74.07 мкг	1000 мкг	7.4%	9.3%	1350 г
Молибден, Mo	3.778 мкг	70 мкг	5.4%	6.8%	1853 г
Никель, Ni	2.461 мкг	~
Рубидий, Rb	144.4 мкг	~
Селен, Se	0.801 мкг	55 мкг	1.5%	1.9%	6866 г
Фтор, F	3.61 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	110803 г
Хром, Cr	2.51 мкг	50 мкг	5%	6.3%	1992 г
Цинк, Zn	0.3257 мг	12 мг	2.7%	3.4%	3684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.137 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	7.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.723 г	от 4.7 до 16.8 г	15.4%	19.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.245 мг	~
Стигмастерол	0.147 мг	~
бета Ситостерол	5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.862 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.633 г	~
18:0 Стеариновая	0.123 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.293 г	min 16.8 г	19.6%	24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.195 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.649 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.59 г	~

Энергетическая ценность Стейк из сельдерея составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.5 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

Стейк из сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 45,3 %, калием - 15 %, кремнием - 85,4 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Стейк из сельдерея

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стейк из сельдерея, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк из сельдерея, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Кекс с изюмом и глазурью

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе