Рецепт Плов из бедра цыпленка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из бедра цыпленка

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	400 г
Лук репчатый (Пассерование)	157 г
Морковь (Пассерование)	157 г
Подсолнечное масло	51 г
Куркума, молотая	2 г
Приправа для птицы	8 г
Вода, бутилированная, в общем	750 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из бедра цыпленка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.6 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1023 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	7.3%	835 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6.3%	966 г
Углеводы	18.4 г	219 г	8.4%	5.1%	1190 г
Углеводы (общие)	20.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.6%	1667 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	1.8%	3481 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	170.5 мкг	900 мкг	18.9%	11.5%	528 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	1.026 мг	5 мг	20.5%	12.5%	487 г
бета Криптоксантин	0.105 мкг	~
Ликопин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.043 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.8%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.7%	2250 г
Витамин В4, холин	18.81 мг	500 мг	3.8%	2.3%	2658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.428 мг	5 мг	8.6%	5.2%	1168 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	4.7%	1307 г
Витамин В9, фолаты	5.574 мкг	400 мкг	1.4%	0.9%	7176 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	1.7%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	0.66 мг	90 мг	0.7%	0.4%	13636 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	19608 г
Витамин D3, холекальциферол	0.051 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.427 мг	15 мг	9.5%	5.8%	1051 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.913 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5476 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	2.6%	2400 г
Витамин РР, НЭ	2.7056 мг	20 мг	13.5%	8.2%	739 г
Ниацин	0.397 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.76 мг	2500 мг	5.1%	3.1%	1972 г
Кальций, Ca	21.29 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4697 г
Кремний, Si	24.925 мг	30 мг	83.1%	50.5%	120 г
Магний, Mg	24.58 мг	400 мг	6.1%	3.7%	1627 г
Натрий, Na	250.58 мг	1300 мг	19.3%	11.7%	519 г
Сера, S	90.28 мг	1000 мг	9%	5.5%	1108 г
Фосфор, P	96 мг	800 мг	12%	7.3%	833 г
Хлор, Cl	352.9 мг	2300 мг	15.3%	9.3%	652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	266.3 мкг	~
Бор, B	61.5 мкг	~
Ванадий, V	42.07 мкг	~
Железо, Fe	0.969 мг	18 мг	5.4%	3.3%	1858 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	19737 г
Кобальт, Co	0.922 мкг	10 мкг	9.2%	5.6%	1085 г
Литий, Li	1.637 мкг	~
Марганец, Mn	0.3785 мг	2 мг	18.9%	11.5%	528 г
Медь, Cu	103.61 мкг	1000 мкг	10.4%	6.3%	965 г
Молибден, Mo	3.12 мкг	70 мкг	4.5%	2.7%	2244 г
Никель, Ni	1.383 мкг	~
Рубидий, Rb	44 мкг	~
Селен, Se	8.491 мкг	55 мкг	15.4%	9.4%	648 г
Стронций, Sr	1.31 мкг	~
Титан, Ti	4.46 мкг	~
Фтор, F	18.63 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21471 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6173 г
Цинк, Zn	1.1669 мг	12 мг	9.7%	5.9%	1028 г
Цирконий, Zr	1.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.57 г	~
Валин	0.461 г	~
Гистидин*	0.265 г	~
Изолейцин	0.463 г	~
Лейцин	0.693 г	~
Лизин	0.679 г	~
Метионин	0.238 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.366 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.379 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.161 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.492 г	~
Аспарагиновая кислота	0.785 г	~
Глицин	0.434 г	~
Глутаминовая кислота	1.406 г	~
Пролин	0.381 г	~
Серин	0.33 г	~
Тирозин	0.314 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.354 г	от 4.7 до 16.8 г	50.1%	30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.437 мг	~
бета Ситостерол	10.364 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.131 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.714 г	~
18:0 Стеариновая	0.309 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.748 г	min 16.8 г	10.4%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.602 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.563 г	от 11.2 до 20.6 г	22.9%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.308 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~

Энергетическая ценность Плов из бедра цыпленка составляет 164,6 кКал.

Порция = 150 гр (246.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.6 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	18.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БЕДРА ЦЫПЛЕНКА

Плов из бедра цыпленка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 83,1 %, фосфором - 12 %, хлором - 15,3 %, марганцем - 18,9 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Плов из бедра цыпленка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из бедра цыпленка, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из бедра цыпленка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето селедка под шубой

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе