Рецепт Теплый салат с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат с баклажанами

Баклажан (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Оливковое масло 10 г
Филадельфия 30 г
Мед пчелиный 5 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Петрушка свежая 10 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.3% 4471 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.5% 778 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 3.9% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 9.2% 1132 г
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 9.9% 1048 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 9.513 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4205 г
Витамин C, аскорбиновая 17.21 мг 90 мг 19.1% 20% 523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 4.6% 2294 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 79.4 мкг 120 мкг 66.2% 69.2% 151 г
Витамин РР, НЭ 0.6055 мг 20 мг 3% 3.1% 3303 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.77 мг 2500 мг 9.4% 9.8% 1060 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4405 г
Кремний, Si 14.251 мг 30 мг 47.5% 49.7% 211 г
Магний, Mg 7.62 мг 400 мг 1.9% 2% 5249 г
Натрий, Na 10.89 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 11938 г
Сера, S 13.28 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7530 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Хлор, Cl 51.04 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.3 мкг ~
Бор, B 91.7 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8287 г
Кобальт, Co 3.274 мкг 10 мкг 32.7% 34.2% 305 г
Литий, Li 39.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 8.2% 1285 г
Медь, Cu 111.01 мкг 1000 мкг 11.1% 11.6% 901 г
Молибден, Mo 7.311 мкг 70 мкг 10.4% 10.9% 957 г
Никель, Ni 6.438 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13033 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 26.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 6.4% 1629 г
Цинк, Zn 0.2614 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4591 г
Цирконий, Zr 2.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.593 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 13.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.722 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.934 г min 16.8 г 17.5% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат с баклажанами составляет 95,6 кКал.

  • Порция = 228 гр (218 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ

Теплый салат с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,1 %, витамином K - 66,2 %, кремнием - 47,5 %, кобальтом - 32,7 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Теплый салат с баклажанами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Теплый салат с баклажанами, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги