Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Вода | 2500 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 125 г |
| Свиная Шкурка [Мираторг] | 200 г |
| Свинина, пашина (брюшина) | 65 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 25 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.8% | 3619 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 13.1% | 1867 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 10% | 2444 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 14.6% | 1676 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 16.3% | 1493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.99 мг | 500 мг | 0.6% | 1.5% | 16722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 3.4% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.4 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.6% | 5405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.7% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 1.7% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 4.9% | 5085 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4466 мг | 20 мг | 2.2% | 5.4% | 4478 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.72 мг | 2500 мг | 2.3% | 5.6% | 4331 г |
| Кальций, Ca | 6.67 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 14993 г |
| Кремний, Si | 1.332 мг | 30 мг | 4.4% | 10.7% | 2252 г |
| Магний, Mg | 5.07 мг | 400 мг | 1.3% | 3.2% | 7890 г |
| Натрий, Na | 9.1 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Сера, S | 11.54 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8666 г |
| Фосфор, P | 12.9 мг | 800 мг | 1.6% | 3.9% | 6202 г |
| Хлор, Cl | 5.05 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 45545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.172 мг | 18 мг | 1% | 2.4% | 10465 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 13.1% | 1842 г |
| Литий, Li | 1.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 4.6% | 5333 г |
| Медь, Cu | 17.09 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 4.1% | 5851 г |
| Молибден, Mo | 1.71 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5.8% | 4094 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.7% | 9167 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.89 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.6% | 5271 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.1374 мг | 12 мг | 1.1% | 2.7% | 8734 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.529 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.544 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 93 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеин
- Салат 6.11
- Салат овощной с куриной грудкой
- Кола
- Овощной суп
- Соус чесночный на йогурте
- Шарлотка с манкой
- Вино Изабелла
- Борщ с уткой
- Запеканка из брокколи с кур.грудкой
- Суп лапша
- Грудка с соусом
- Био йогурт с вишней
- Творог Родные луга
- Паштет из ливера
- Шоколад trilogia
- Фарш грудка/говядина
- Шоколад trilogia
- Зефир со сливочным вкусом
- Вермишелевый суп
- Куриные пупочки
- Булугур вареный
- Шампиньоны закусочные
- Сырники
- Мясо по-французски с картофелем
- Dopamin drink
- Салат с говядиной
- Камбуча с лавандой
- Нутоблин
- Velle миндальное
- СМУЗИ ЗЕЛЁНЫЙ
- Геркулесовая каша с яблоками, мёдом и грецкими орехами [Перекрёсток]
- Салат вечерний без мяса
- Сырок
- Куриное бедро
- Клубничное желе
- Наггетсы
- Суп из перепелки Изnutri
- Геркулес на молоке с 90 г сывороточного белка
- Фрикасе
- Суп из чечевицы и бекона 6.11
- Макароны по флотски
- Тесто пшеничное на закваске левито мадре
- Курица со стручковой фасолью
- Запеканка с курицей и грибами
- Холодец из курицы «Гиперглобус»
- Карп тушеный с овощами
- Винегрет
- Манго сушеное без сахара
- Стейк мачете
- Рулет куриный «Мяснов»
- Коин с малиной и личи
- Кисель очищающий
- Кабачковые оладьи F
- Коин с чёрной смородиной и тимьяном
- перепечки рыба - яйцо
- Купать по-царски «Мяснов»
- Коин с арахисом и васаби
- Ширатаки с консервой
- перепечки картофель - сыр
- Овощное рагу «Гиперглобус»
- Молоко кокосовое
- Зонтики жаренные
- Плов с курицей
- Горбуша моя
- Котлета индейка курица
- Салат из помидора и огурца со сметаной
- Velades хек
- Котлеты курица лук яйцо
- Салат из свежей капусты
- Сыр фитнес
- Котлеты из щуки
- Творожная Масса с шоколадной крошкой
- Витки из ветчины «Гиперглобус»
- Булочки на льне и кунжуте
- Пп трайфлы
- Пирожки "О" (тесто на кефире, фарш о жареный)
- Сыр гауда 28% גבינת גאודה euro
- Мука зеленого банана EAT VEGAN
- Вафли "Ювелирные"
- Сосиски рубленные
- Сыр плавленный роклер
- Печенье из муки зеленого банана
- Блинчики
- Крохмал
- Соя
- Магний Хелат | Magnesium Complex
- Гречка 11.06
- Брауни с вишней
- Тайские рыбные биточки с соусом лемонграсс и рис отварной
- Пирог с курицей и грибами
- Тыквенный крем-суп с индейкой
- Мирин
- Крем мед
- Макароны по-флотски
- Терияки
- Салат с курицей и огурцами
- Десерт вишня кола
- Noodles di riso cotti
- Мисо рамен
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
