Рецепт Штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель

Тесто фило 400 г
Яблоко (Запекание) 400 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.3% 633 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.8% 2947 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 7.4% 706 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4273 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5625 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В4, холин 25.11 мг 500 мг 5% 2.6% 1991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.73 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3728 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 7.4% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин Н, биотин 3.325 мкг 50 мкг 6.7% 3.5% 1504 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.482 мг 20 мг 7.4% 3.9% 1350 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141 мг 2500 мг 5.6% 2.9% 1773 г
Кальций, Ca 43.82 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2282 г
Кремний, Si 0.721 мг 30 мг 2.4% 1.3% 4161 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3784 г
Натрий, Na 29.44 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4416 г
Сера, S 76.32 мг 1000 мг 7.6% 4% 1310 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 4.5% 1163 г
Хлор, Cl 43.2 мг 2300 мг 1.9% 1% 5324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Бор, B 88.3 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 2.9% 1791 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4261 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 7.6% 687 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.5% 9662 г
Медь, Cu 64.25 мкг 1000 мкг 6.4% 3.3% 1556 г
Молибден, Mo 4.723 мкг 70 мкг 6.7% 3.5% 1482 г
Никель, Ni 6.13 мкг ~
Олово, Sn 3.84 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 9.963 мкг 55 мкг 18.1% 9.5% 552 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Фтор, F 14.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26774 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2252 г
Цинк, Zn 0.2228 мг 12 мг 1.9% 1% 5386 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.452 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты 3.317 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.093 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Штрудель составляет 191,3 кКал.

  • Порция = 95 гр (181.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.3 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 31 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ

Штрудель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,1 %, кобальтом - 14,6 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Штрудель

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель, калорийность 191,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы