Рецепт Бельгийские вафли ГБ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бельгийские вафли ГБ

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 115 г
Сметана 15% жирности 86 г
Яйцо куриное 99 г
Смесь мука и сахар ГБ 160 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бельгийские вафли ГБ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 569 ккал 1684 ккал 33.8% 5.9% 296 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 2.1% 817 г
Жиры 39.6 г 56 г 70.7% 12.4% 141 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 3.5% 500 г
Углеводы (общие) 30.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.2% 1429 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 45460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 360.8 мкг 900 мкг 40.1% 7% 249 г
Ретинол 0.332 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 0.6% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 1.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 2.2% 804 г
Витамин В4, холин 114.29 мг 500 мг 22.9% 4% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 2.3% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 15.754 мкг 400 мкг 3.9% 0.7% 2539 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 1.7% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.299 мкг 10 мкг 13% 2.3% 770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 1.5% 1203 г
Витамин Н, биотин 8.297 мкг 50 мкг 16.6% 2.9% 603 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.5934 мг 20 мг 13% 2.3% 771 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.2 мг 2500 мг 5.3% 0.9% 1891 г
Кальций, Ca 54.67 мг 1000 мг 5.5% 1% 1829 г
Кремний, Si 1.574 мг 30 мг 5.2% 0.9% 1906 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 0.6% 3142 г
Натрий, Na 58.72 мг 1300 мг 4.5% 0.8% 2214 г
Сера, S 93.89 мг 1000 мг 9.4% 1.7% 1065 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 2.7% 664 г
Хлор, Cl 79.93 мг 2300 мг 3.5% 0.6% 2878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.2 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 35.41 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 1.4% 1237 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 1.1% 1559 г
Кобальт, Co 3.96 мкг 10 мкг 39.6% 7% 253 г
Марганец, Mn 0.236 мг 2 мг 11.8% 2.1% 847 г
Медь, Cu 74.75 мкг 1000 мкг 7.5% 1.3% 1338 г
Молибден, Mo 8.275 мкг 70 мкг 11.8% 2.1% 846 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Олово, Sn 5.71 мкг ~
Селен, Se 12.815 мкг 55 мкг 23.3% 4.1% 429 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Титан, Ti 4.33 мкг ~
Фтор, F 32.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.1% 12361 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 1% 1832 г
Цинк, Zn 0.7769 мг 12 мг 6.5% 1.1% 1545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.21 г от 4.7 до 16.8 г 25.7% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 23.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.41 г ~
6:0 Капроновая 0.313 г ~
8:0 Каприловая 0.271 г ~
10:0 Каприновая 0.713 г ~
12:0 Лауриновая 0.912 г ~
14:0 Миристиновая 2.965 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 3.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.997 г min 16.8 г 77.4% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.317 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.549 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Бельгийские вафли ГБ составляет 569 кКал.

  • Порция = 153 гр (870.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 569 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 39.6 г -%
Углеводы 43.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ ГБ

Бельгийские вафли ГБ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,1 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином D - 13 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Бельгийские вафли ГБ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бельгийские вафли ГБ, калорийность 569 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бельгийские вафли ГБ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы