Рецепт Салат с мидиями и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мидиями и перцем

Перец сладкий красный	316 г
Семга соленая	95 г
Мидии (Варка)	478 г
Петрушка свежая	35 г
Соевый соус	12 г
Оливковое масло	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.4 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1927 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	13.4%	854 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	8%	1436 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.2%	5214 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.4%	3333 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	4.1%	2789 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	191.2 мкг	900 мкг	21.2%	24.3%	471 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.988 мг	5 мг	19.8%	22.7%	506 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	7.4%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	7%	1636 г
Витамин В4, холин	41.74 мг	500 мг	8.3%	9.5%	1198 г
Витамин В5, пантотеновая	0.473 мг	5 мг	9.5%	10.9%	1057 г
Витамин В6, пиридоксин	0.302 мг	2 мг	15.1%	17.3%	662 г
Витамин В9, фолаты	16.313 мкг	400 мкг	4.1%	4.7%	2452 г
Витамин В12, кобаламин	6.533 мкг	3 мкг	217.8%	249.2%	46 г
Витамин C, аскорбиновая	100.34 мг	90 мг	111.5%	127.6%	90 г
Витамин D, кальциферол	0.738 мкг	10 мкг	7.4%	8.5%	1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.221 мг	15 мг	8.1%	9.3%	1229 г
Витамин Н, биотин	0.017 мкг	50 мкг			294118 г
Витамин К, филлохинон	71.3 мкг	120 мкг	59.4%	68%	168 г
Витамин РР, НЭ	2.9797 мг	20 мг	14.9%	17%	671 г
Ниацин	1.707 мг	~
Бетаин	0.425 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.11 мг	2500 мг	9.8%	11.2%	1024 г
Кальций, Ca	36.14 мг	1000 мг	3.6%	4.1%	2767 г
Кремний, Si	8.88 мг	30 мг	29.6%	33.9%	338 г
Магний, Mg	20.93 мг	400 мг	5.2%	5.9%	1911 г
Натрий, Na	218.95 мг	1300 мг	16.8%	19.2%	594 г
Сера, S	87.9 мг	1000 мг	8.8%	10.1%	1138 г
Фосфор, P	119.3 мг	800 мг	14.9%	17%	671 г
Хлор, Cl	118.03 мг	2300 мг	5.1%	5.8%	1949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.7 мкг	~
Бор, B	8.7 мкг	~
Ванадий, V	1.02 мкг	~
Железо, Fe	1.68 мг	18 мг	9.3%	10.6%	1071 г
Йод, I	6.86 мкг	150 мкг	4.6%	5.3%	2187 г
Кобальт, Co	3.544 мкг	10 мкг	35.4%	40.5%	282 г
Литий, Li	33.524 мкг	~
Марганец, Mn	0.9327 мг	2 мг	46.6%	53.3%	214 г
Медь, Cu	114.36 мкг	1000 мкг	11.4%	13%	874 г
Молибден, Mo	2.746 мкг	70 мкг	3.9%	4.5%	2549 г
Никель, Ni	2.959 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	24.705 мкг	55 мкг	44.9%	51.4%	223 г
Стронций, Sr	0.92 мкг	~
Фтор, F	59.96 мкг	4000 мкг	1.5%	1.7%	6671 г
Хром, Cr	8.61 мкг	50 мкг	17.2%	19.7%	581 г
Цинк, Zn	1.0055 мг	12 мг	8.4%	9.6%	1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.023 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.586 г	от 0.9 до 3.7 г	65.1%	74.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.366 г	от 4.7 до 16.8 г	7.8%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.44 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.9 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.69 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.246 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.833 г	min 16.8 г	10.9%	12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.234 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.935 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.231 г	~

Энергетическая ценность Салат с мидиями и перцем составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.4 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	81.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ И ПЕРЦЕМ

Салат с мидиями и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 217,8 %, витамином C - 111,5 %, витамином K - 59,4 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 29,6 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 46,6 %, медью - 11,4 %, селеном - 44,9 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Салат с мидиями и перцем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с мидиями и перцем, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями и перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Малиновый пирог из творога

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе