Рецепт Дранники из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дранники из батата

Батат, картофель сладкий (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Мука зеленой гречки 25 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники из батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.1% 1382 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11% 523 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.9% 1480 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3557 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.2 мкг 900 мкг 32% 18.3% 312 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.6% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.1% 1406 г
Витамин В4, холин 58.19 мг 500 мг 11.6% 6.7% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 9.9% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 5.062 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7902 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.1% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 10.41 мг 90 мг 11.6% 6.7% 865 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 3.3% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3464 г
Витамин Н, биотин 4.156 мкг 50 мкг 8.3% 4.8% 1203 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1687 мг 20 мг 5.8% 3.3% 1711 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.62 мг 2500 мг 11.6% 6.7% 860 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2924 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 3% 1913 г
Натрий, Na 64.12 мг 1300 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Сера, S 48.66 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 5.3% 1090 г
Хлор, Cl 32.1 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7165 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 3.8% 1514 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Кобальт, Co 2.058 мкг 10 мкг 20.6% 11.8% 486 г
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1778 г
Медь, Cu 124.49 мкг 1000 мкг 12.4% 7.1% 803 г
Молибден, Mo 1.235 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5668 г
Селен, Se 6.373 мкг 55 мкг 11.6% 6.7% 863 г
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35336 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Цинк, Zn 0.4531 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.502 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.892 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.243 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.789 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.924 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.346 г min 16.8 г 19.9% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Дранники из батата составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность174.4 ккал11.52%
Белки5.5 г6.04%
Жиры10.7 г16.21%
Углеводы14.8 г10.72%
Пищевые волокна1 г5%
Вода63.9 г2.38%
Витамины и минералы
A
32%
b-car
4.6%
В1
6.7%
B2
7.1%
Холин
12%
B5
17%
B6
7.5%
B9
1.3%
B12
3.6%
C
12%
D
5.8%
E
2.9%
H
8.3%
вит.К
1.2%
PP
5.8%
Калий
12%
Ca
3.4%
Si
~
Mg
5.2%
Na
4.9%
P
9.2%
Cl
1.4%
Fe
6.6%
I
2.3%
Co
21%
Mn
5.6%
Cu
12%
Mo
1.8%
Se
12%
F
0.3%
Cr
1.6%
Zn
3.8%
Рейтинг
7.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
12%
Жиры
54%
11г
Углеводы
33%
15г
Белки 5.5г, 22 ккал (12.4%)Жиры 10.7г, 96.3 ккал (54.3%)Углеводы 14.8г, 59.2 ккал (33.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.9 : 2.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ДРАННИКИ ИЗ БАТАТА

Дранники из батата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином C - 11,6 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 20,6 %, медью - 12,4 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Дранники из батата

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дранники из батата, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дранники из батата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы