Рецепт LCHF. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с цветной капустой/ спаржей.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с цветной капустой/ спаржей.

Куриный фарш 130 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 295 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Оливковое масло 29 г
Лук репчатый 13 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Яблоко 130 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Цветную капусту/спаржу отварить, добавить оливковое масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с цветной капустой/ спаржей.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.6% 1617 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 14.8% 500 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.6% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 2.9% 2594 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 21.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2069 г
Витамин В4, холин 32.53 мг 500 мг 6.5% 4.8% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.6% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 30.913 мкг 400 мкг 7.7% 5.7% 1294 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 25.15 мг 90 мг 27.9% 20.7% 358 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 3.8% 1969 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 7.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.4469 мг 20 мг 7.2% 5.3% 1382 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 1.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.78 мг 2500 мг 10.4% 7.7% 962 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6184 г
Кремний, Si 0.514 мг 30 мг 1.7% 1.3% 5837 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 2.2% 3281 г
Натрий, Na 29.38 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4425 г
Сера, S 47.79 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2092 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 5.3% 1389 г
Хлор, Cl 0.93 мг 2300 мг 247312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 3.8% 1952 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3236 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1802 г
Медь, Cu 52.75 мкг 1000 мкг 5.3% 3.9% 1896 г
Молибден, Mo 1.234 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5673 г
Никель, Ni 3.559 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 2.547 мкг 55 мкг 4.6% 3.4% 2159 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 2.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 175439 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.4388 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2735 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.129 г от 0.9 до 3.7 г 14.3% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.945 г от 4.7 до 16.8 г 20.1% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.29 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.459 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.191 г min 16.8 г 30.9% 22.9%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.67 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.114 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.916 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с цветной капустой/ спаржей. составляет 134,9 кКал.

  • Порция = 632 гр (852.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. КОЛБАСКИ ИЗ МЯСА КУРИЦЫ/ МЯСА ИНДЕЙКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ/ СПАРЖЕЙ.

LCHF. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с цветной капустой/ спаржей. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,9 %

Чем полезен LCHF. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с цветной капустой/ спаржей.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить LCHF. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с цветной капустой/ спаржей., калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с цветной капустой/ спаржей., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы