Рецепт Салат - капуста+дайкон+морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат - капуста+дайкон+морковь

Морковь 300 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 300 г
Капуста белокочанная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат - капуста+дайкон+морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.2 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6191 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.3% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.7% 4660 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 36.8% 1000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 14.7% 2501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 546.8 мкг 900 мкг 60.8% 223.5% 165 г
бета Каротин 3.3 мг 5 мг 66% 242.6% 152 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 8.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 11.4% 3214 г
Витамин В4, холин 9.25 мг 500 мг 1.9% 7% 5405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 8.1% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 17.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 20.091 мкг 400 мкг 5% 18.4% 1991 г
Витамин C, аскорбиновая 34.64 мг 90 мг 38.5% 141.5% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 3.7% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 30488 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 116.9% 314 г
Витамин РР, НЭ 0.7636 мг 20 мг 3.8% 14% 2619 г
Ниацин 0.591 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.82 мг 2500 мг 10.1% 37.1% 989 г
Кальций, Ca 36.55 мг 1000 мг 3.7% 13.6% 2736 г
Кремний, Si 30.909 мг 30 мг 103% 378.7% 97 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 20.2% 1818 г
Натрий, Na 17.36 мг 1300 мг 1.3% 4.8% 7488 г
Сера, S 20.09 мг 1000 мг 2% 7.4% 4978 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 16.2% 2260 г
Хлор, Cl 34 мг 2300 мг 1.5% 5.5% 6765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.2 мкг ~
Бор, B 145.5 мкг ~
Ванадий, V 27 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 11.8% 3141 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 6.6% 5495 г
Кобальт, Co 1.909 мкг 10 мкг 19.1% 70.2% 524 г
Литий, Li 1.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 26.1% 1406 г
Медь, Cu 87.27 мкг 1000 мкг 8.7% 32% 1146 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 52.6% 700 г
Никель, Ni 8.455 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 15493 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 19.55 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 20460 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 22.8% 1618 г
Цинк, Zn 0.3318 мг 12 мг 2.8% 10.3% 3617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат - капуста+дайкон+морковь составляет 27,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ - КАПУСТА+ДАЙКОН+МОРКОВЬ

Салат - капуста+дайкон+морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,8 %, бэта-каротином - 66 %, витамином C - 38,5 %, витамином K - 31,8 %, кремнием - 103 %, кобальтом - 19,1 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Салат - капуста+дайкон+морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат - капуста+дайкон+морковь, калорийность 27,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат - капуста+дайкон+морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты