Рецепт Салат - капуста+дайкон+морковь+перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат - капуста+дайкон+морковь+перец

Морковь 300 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 300 г
Капуста белокочанная 500 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат - капуста+дайкон+морковь+перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.2 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6191 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.3% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 8.1% 4563 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 36.8% 1000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 14.7% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 522.1 мкг 900 мкг 58% 213.2% 172 г
бета Каротин 3.15 мг 5 мг 63% 231.6% 159 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 9.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 12.1% 3000 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 6.6% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 8.1% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 21.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 19.25 мкг 400 мкг 4.8% 17.6% 2078 г
Витамин C, аскорбиновая 44.25 мг 90 мг 49.2% 180.9% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 4.8% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 33333 г
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 109.6% 336 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 14% 2667 г
Ниацин 0.592 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.33 мг 2500 мг 9.8% 36% 1019 г
Кальций, Ca 34.17 мг 1000 мг 3.4% 12.5% 2927 г
Кремний, Si 28.333 мг 30 мг 94.4% 347.1% 106 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 19.1% 1928 г
Натрий, Na 16.08 мг 1300 мг 1.2% 4.4% 8085 г
Сера, S 19.13 мг 1000 мг 1.9% 7% 5227 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 15.4% 2367 г
Хлор, Cl 31.17 мг 2300 мг 1.4% 5.1% 7379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.3 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 11.8% 3175 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 6.6% 5455 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 73.5% 500 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 26.5% 1392 г
Медь, Cu 88.33 мкг 1000 мкг 8.8% 32.4% 1132 г
Молибден, Mo 9.167 мкг 70 мкг 13.1% 48.2% 764 г
Никель, Ni 7.75 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 16923 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 18.5 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 21622 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 24.6% 1502 г
Цинк, Zn 0.3408 мг 12 мг 2.8% 10.3% 3521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат - капуста+дайкон+морковь+перец составляет 27,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ - КАПУСТА+ДАЙКОН+МОРКОВЬ+ПЕРЕЦ

Салат - капуста+дайкон+морковь+перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58 %, бэта-каротином - 63 %, витамином C - 49,2 %, витамином K - 29,8 %, кремнием - 94,4 %, кобальтом - 20 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Салат - капуста+дайкон+морковь+перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат - капуста+дайкон+морковь+перец, калорийность 27,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат - капуста+дайкон+морковь+перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы