Рецепт LCHF. Нежирная белая рыба (Треска/ Минтай/ Пикша/ Путассу/ Тилапия/ Окунь речной) с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Нежирная белая рыба (Треска/ Минтай/ Пикша/ Путассу/ Тилапия/ Окунь речной) с бурым рисом

Минтай, приготовленный на жару	200 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	115 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	30 г
Оливковое масло	23 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Рыбу приготовить одним из способов с добавлением оливкового масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Рис отварить, добавить сливочное масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Нежирная белая рыба (Треска/ Минтай/ Пикша/ Путассу/ Тилапия/ Окунь речной) с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221.5 ккал	1684 ккал	13.2%	6%	760 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	7.9%	571 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	12.1%	373 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	1.4%	3269 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.4%	3333 г
Вода	63.3 г	2273 г	2.8%	1.3%	3591 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.4 мкг	900 мкг	7.3%	3.3%	1376 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.6%	7813 г
Лютеин + Зеаксантин	11.501 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1.9%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	3.1%	1452 г
Витамин В4, холин	49.19 мг	500 мг	9.8%	4.4%	1016 г
Витамин В5, пантотеновая	0.358 мг	5 мг	7.2%	3.3%	1397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	5.1%	893 г
Витамин В9, фолаты	3.244 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12330 г
Витамин В12, кобаламин	1.962 мкг	3 мкг	65.4%	29.5%	153 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.842 мкг	10 мкг	8.4%	3.8%	1188 г
Витамин D3, холекальциферол	0.697 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.02 мг	15 мг	6.8%	3.1%	1471 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	2.2%	2034 г
Витамин РР, НЭ	2.5399 мг	20 мг	12.7%	5.7%	787 г
Макроэлементы
Калий, K	257.51 мг	2500 мг	10.3%	4.7%	971 г
Кальций, Ca	42.93 мг	1000 мг	4.3%	1.9%	2329 г
Магний, Mg	57.21 мг	400 мг	14.3%	6.5%	699 г
Натрий, Na	225.62 мг	1300 мг	17.4%	7.9%	576 г
Сера, S	133.34 мг	1000 мг	13.3%	6%	750 г
Фосфор, P	169 мг	800 мг	21.1%	9.5%	473 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.511 мг	18 мг	2.8%	1.3%	3523 г
Марганец, Mn	0.3502 мг	2 мг	17.5%	7.9%	571 г
Медь, Cu	58.04 мкг	1000 мкг	5.8%	2.6%	1723 г
Селен, Se	23.653 мкг	55 мкг	43%	19.4%	233 г
Цинк, Zn	0.5115 мг	12 мг	4.3%	1.9%	2346 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.808 г	~
Валин	0.691 г	~
Гистидин*	0.389 г	~
Изолейцин	0.61 г	~
Лейцин	1.082 г	~
Лизин	1.184 г	~
Метионин	0.389 г	~
Треонин	0.578 г	~
Триптофан	0.15 г	~
Фенилаланин	0.528 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.803 г	~
Аспарагиновая кислота	1.356 г	~
Глицин	0.639 г	~
Глутаминовая кислота	2.025 г	~
Пролин	0.479 г	~
Серин	0.551 г	~
Тирозин	0.451 г	~
Цистеин	0.143 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.386 г	от 0.9 до 3.7 г	42.9%	19.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.992 г	от 4.7 до 16.8 г	21.1%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.166 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.281 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.081 г	~
6:0 Капроновая	0.126 г	~
8:0 Каприловая	0.097 г	~
10:0 Каприновая	0.238 г	~
12:0 Лауриновая	0.18 г	~
14:0 Миристиновая	0.768 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.985 г	~
18:0 Стеариновая	0.913 г	~
20:0 Арахиновая	0.126 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.61 г	min 16.8 г	39.3%	17.7%
14:1 Миристолеиновая	0.118 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.282 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.931 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.112 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.453 г	от 11.2 до 20.6 г	13%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.968 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.046 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.014 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.227 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Нежирная белая рыба (Треска/ Минтай/ Пикша/ Путассу/ Тилапия/ Окунь речной) с бурым рисом составляет 221,5 кКал.

Порция = 373 гр (826.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.5 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	15 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	63.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. НЕЖИРНАЯ БЕЛАЯ РЫБА (ТРЕСКА/ МИНТАЙ/ ПИКША/ ПУТАССУ/ ТИЛАПИЯ/ ОКУНЬ РЕЧНОЙ) С БУРЫМ РИСОМ

LCHF. Нежирная белая рыба (Треска/ Минтай/ Пикша/ Путассу/ Тилапия/ Окунь речной) с бурым рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 65,4 %, витамином PP - 12,7 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 21,1 %, марганцем - 17,5 %, селеном - 43 %

Чем полезен LCHF. Нежирная белая рыба (Треска/ Минтай/ Пикша/ Путассу/ Тилапия/ Окунь речной) с бурым рисом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Нежирная белая рыба (Треска/ Минтай/ Пикша/ Путассу/ Тилапия/ Окунь речной) с бурым рисом, калорийность 221,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Нежирная белая рыба (Треска/ Минтай/ Пикша/ Путассу/ Тилапия/ Окунь речной) с бурым рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-01

Калорийность: 1593 кКал

Витамины и минералы: 94%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1995 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Фаршированный сладкий картофель

Белковые панкейки на кожаке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе