Рецепт Плов фруктовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов фруктовый

Морковь (Пассерование) 257 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) 128 г
Лук репчатый (Пассерование) 196 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Варка без слива) 72 г
Вишня (Тушение) 90 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 370 г
Куркума, молотая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов фруктовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.9% 2235 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.9% 2240 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 8.7% 753 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 18.6% 351 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.6% 3981 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 443.5 мкг 900 мкг 49.3% 32.2% 203 г
альфа Каротин 4.535 мкг ~
бета Каротин 2.748 мг 5 мг 55% 35.9% 182 г
бета Криптоксантин 47.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 144.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В4, холин 28.95 мг 500 мг 5.8% 3.8% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 7.302 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 5% 1309 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.793 мкг 50 мкг 7.6% 5% 1318 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.1949 мг 20 мг 11% 7.2% 911 г
Ниацин 1.389 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.21 мг 2500 мг 16.4% 10.7% 609 г
Кальций, Ca 51.17 мг 1000 мг 5.1% 3.3% 1954 г
Кремний, Si 352.624 мг 30 мг 1175.4% 767.2% 9 г
Магний, Mg 58.36 мг 400 мг 14.6% 9.5% 685 г
Натрий, Na 465.57 мг 1300 мг 35.8% 23.4% 279 г
Сера, S 36.71 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2724 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 11.2% 584 г
Хлор, Cl 736.01 мг 2300 мг 32% 20.9% 312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445 мкг ~
Бор, B 173 мкг ~
Ванадий, V 134.31 мкг ~
Железо, Fe 1.938 мг 18 мг 10.8% 7% 929 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8108 г
Кобальт, Co 4.476 мкг 10 мкг 44.8% 29.2% 223 г
Литий, Li 2.184 мкг ~
Марганец, Mn 1.2694 мг 2 мг 63.5% 41.4% 158 г
Медь, Cu 258.45 мкг 1000 мкг 25.8% 16.8% 387 г
Молибден, Mo 14.286 мкг 70 мкг 20.4% 13.3% 490 г
Никель, Ni 23.254 мкг ~
Рубидий, Rb 84.8 мкг ~
Селен, Se 5.547 мкг 55 мкг 10.1% 6.6% 992 г
Стронций, Sr 25.82 мкг ~
Фтор, F 79.18 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5052 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 7.5% 871 г
Цинк, Zn 0.8357 мг 12 мг 7% 4.6% 1436 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.341 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.334 мг ~
бета Ситостерол 14.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.178 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов фруктовый составляет 153,2 кКал.

  • Порция = 131 гр (200.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.2 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ФРУКТОВЫЙ

Плов фруктовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,3 %, бэта-каротином - 55 %, витамином PP - 11 %, калием - 16,4 %, кремнием - 1175,4 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 32 %, кобальтом - 44,8 %, марганцем - 63,5 %, медью - 25,8 %, молибденом - 20,4 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Плов фруктовый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов фруктовый, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов фруктовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги