Рецепт Тефтели под соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели под соусом

Куриная грудка (филе) 500 г
Бурый Рис Отварной [Мистраль] 100 г
Мука Цельнозерновая [Козуб] 25 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 50 г
Вода 400 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели под соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 18.5% 745 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.3% 4132 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 12.6% 1103 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 12.7% 1085 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3396 г
Витамин В4, холин 38.06 мг 500 мг 7.6% 10.5% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 17.6% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 22.5% 613 г
Витамин В9, фолаты 5.195 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7700 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 6.8% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 2.2% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8591 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1839 мг 20 мг 15.9% 22% 628 г
Ниацин 4.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.86 мг 2500 мг 5.9% 8.2% 1702 г
Кальций, Ca 25.2 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 3968 г
Кремний, Si 1.073 мг 30 мг 3.6% 5% 2796 г
Магний, Mg 37.33 мг 400 мг 9.3% 12.9% 1072 г
Натрий, Na 31.82 мг 1300 мг 2.4% 3.3% 4085 г
Сера, S 94.52 мг 1000 мг 9.5% 13.1% 1058 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 14.4% 958 г
Хлор, Cl 48.25 мг 2300 мг 2.1% 2.9% 4767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 3.79 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 4.6% 3015 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 3.6% 3807 г
Кобальт, Co 3.793 мкг 10 мкг 37.9% 52.4% 264 г
Литий, Li 0.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.5% 9091 г
Медь, Cu 37.39 мкг 1000 мкг 3.7% 5.1% 2675 г
Молибден, Mo 6.238 мкг 70 мкг 8.9% 12.3% 1122 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 9.057 мкг 55 мкг 16.5% 22.8% 607 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 86.34 мкг 4000 мкг 2.2% 3% 4633 г
Хром, Cr 10.05 мкг 50 мкг 20.1% 27.8% 498 г
Цинк, Zn 0.5943 мг 12 мг 5% 6.9% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.09 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.336 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тефтели под соусом составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ПОД СОУСОМ

Тефтели под соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином PP - 15,9 %, кобальтом - 37,9 %, селеном - 16,5 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Тефтели под соусом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели под соусом, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели под соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы