Рецепт Салат с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с рукколой
| Руккола | 40 г |
| Салат зелёный листовой (15 ккал) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Огурец парниковый | 93 г |
| Сладкий Чили- тайский соус | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.2 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8337 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.4% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 9.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 14.9% | 3333 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 20.3% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 29.2% | 1708 г |
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 39.6% | 1244 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 427.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 10.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 7.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.51 мг | 500 мг | 0.7% | 3.5% | 14245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 11.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 5% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.769 мкг | 400 мкг | 3.2% | 15.8% | 3133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 70.3% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 2.5% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.5% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 87.6% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3456 мг | 20 мг | 1.7% | 8.4% | 5787 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.52 мг | 2500 мг | 8.3% | 41.1% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 13.9% | 3627 г |
| Кремний, Si | 17.505 мг | 30 мг | 58.4% | 289.1% | 171 г |
| Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 11.9% | 4184 г |
| Натрий, Na | 11.95 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.5% | 10879 г |
| Сера, S | 10.32 мг | 1000 мг | 1% | 5% | 9690 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 18.8% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 32.66 мг | 2300 мг | 1.4% | 6.9% | 7042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 14.9% | 3333 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.982 мкг | 10 мкг | 29.8% | 147.5% | 335 г |
| Литий, Li | 13.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 30.7% | 1617 г |
| Медь, Cu | 70.13 мкг | 1000 мкг | 7% | 34.7% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 3.432 мкг | 70 мкг | 4.9% | 24.3% | 2040 г |
| Никель, Ni | 5.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 18333 г |
| Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 42689 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 27.2% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.2024 мг | 12 мг | 1.7% | 8.4% | 5929 г |
| Цирконий, Zr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 6.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 20,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 20.2 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 93.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ
Салат с рукколой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,2 %, витамином K - 17,7 %, кремнием - 58,4 %, кобальтом - 29,8 %
Чем полезен Салат с рукколой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пиво-Смузи Манго-Абрикос-Дыня
- Нефилка
- Хрустим стейк с черным перцем
- Котлеты по-киевски
- REX Strong
- Сырные булочки
- Котлеты по киевски (Троекурово)
- Каша гречневая
- Печень в сметане
- Тыквенный брауни
- Тунец филе натуральное
- Мюсли рими глубника
- Корбанат маяк
- Рыба под овощами и сыром, с картофельным пюре
- Пицца
- Хлеб из зеленой гречки
- колбаски охотничьи
- урда свежи сир
- Булгур с грибами
- баклажаны по-гречески с брынзой
- Сердечки тушеные
- стейк из лосося с картофельным пюре
- Борщ с индейкой и капуста
- Пицца 30.10.2024
- Биокефир 1%
- Колбаса ,,супер мини,,
- Хлебцы хрустящие ржаные запеченые
- филе палтуса жареное
- Нагент
- Икра красная имитированная
- Борщ со свининой и капустой
- Рагу Филе+Тык+Карт+Морк+ЦвКап
- Рисовый сендвич с лососем
- Туш береза свин
- Овсяные оладьи с грушей
- Не просто рыбка
- Мясо по-Французки
- Спагетти из нута
- ПП запеканка
- морсель
- Салат мой с айсбергом
- Салат из свежей капусты и курицы
- Пиво-Смузи Банановый Раф с Кокосом
- Бисквит с лимонным курдом и бананом
- Тонкие ржаные хлебцы
- Жареный отварной картофель с яйцам
- Спагетти из нута
- Kefir CONAD
- Омлет с ветчиной и помидорами
- Ленивые вареники из творога с манкой (в сыром виде)
- Скумбрия на пару моя
- Снеки хрустящие со вкусом стейка на гриле
- Лазанья
- Сырники с изюмом
- Хлебцы гречневые
- Яйцо жареное на подсолнечном масле
- Рис с курицей типа плов 30.10.24
- Макароны с яйцом
- Хачапури в лаваше
- Вино игристое белое брют
- Вода+сок яблоко (Агуша)
- Преленивый голубец
- Мука миндальная
- Печенье с малиной эко керфур
- Крабовые палочки имитация VICI
- Запеканка творожная с яблком и тыквой Пол
- ТРУБОЧКА БЕЗ ГЛЮТЕНА С КОКОСОВОЙ СГУЩЕНКОЙ
- Лимонные кексы
- Домшим
- Праймбургер XXL
- Анисовый чай
- Протеин
- Уха из форели
- Сырники
- ЦЕЗАРЬ С АРТИШОКАМИ И ТОФУ
- Картофель жидкий чеддер и бекон
- Протеиновый орел керфур
- Ленивый хачапури 9%
- Винегрет
- Печень+
- Мексиканская смесь
- Лаваш армянский
- Конфеты Насладжи
- Пицца ? домашняя
- Пастила Нат Виноград
- арахисовая паста фит и про
- Котлеты куриные мои
- Брауни мой в кружке
- Кокосовая стружка
- Анисовый чай с бадьяном и куркумой
- Шпинат (зелень)
- Куриные котлеты с кабачком
- Лобио с курицей
- Конфеты Беларусочка
- Каша пшеничная
- Сырники
- пирожное йогуртовое
- салат чука
- Пастила фруктовая ассорти
- Оладьи из яблока и банана
Метки: Как приготовить Салат с рукколой, калорийность 20,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
