Рецепт 1. Уха из форели (головизна и хвост) густой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1. Уха из форели (головизна и хвост) густой

Форель радужная, дикая 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 65 г
Морковь (Варка без слива) 65 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Картофель 200 г
Вода 1400 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Петрушка сушеная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1. Уха из форели (головизна и хвост) густой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.1% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 7.7% 3842 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.8% 3333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.8% 2498 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 20.9% 1417 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 23.6% 1256 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.814 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 8.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3.5% 8571 г
Витамин В4, холин 2.4 мг 500 мг 0.5% 1.5% 20833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 7.7% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 12.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.193 мкг 400 мкг 1% 2.9% 9540 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 18.3% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 8.8% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 1.2% 23810 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 12255 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 8.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.718 мг 20 мг 3.6% 10.6% 2786 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.2 мг 2500 мг 4.3% 12.7% 2311 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 3.8% 7981 г
Кремний, Si 9.809 мг 30 мг 32.7% 96.5% 306 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 8.3% 3591 г
Натрий, Na 4.58 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 28384 г
Сера, S 19.54 мг 1000 мг 2% 5.9% 5118 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 12.7% 2353 г
Хлор, Cl 11.47 мг 2300 мг 0.5% 1.5% 20052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 26.55 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 5.9% 5099 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 15464 г
Кобальт, Co 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 35.7% 828 г
Литий, Li 8.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 14.7% 2020 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 13.6% 2174 г
Молибден, Mo 3.44 мкг 70 мкг 4.9% 14.5% 2035 г
Никель, Ni 1.174 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 66.1 мкг ~
Селен, Se 0.739 мкг 55 мкг 1.3% 3.8% 7442 г
Стронций, Sr 7.55 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 79.85 мкг 4000 мкг 2% 5.9% 5009 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 7.7% 3876 г
Цинк, Zn 0.2219 мг 12 мг 1.8% 5.3% 5408 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.125 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.06 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность 1. Уха из форели (головизна и хвост) густой составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 1. УХА ИЗ ФОРЕЛИ (ГОЛОВИЗНА И ХВОСТ) ГУСТОЙ

1. Уха из форели (головизна и хвост) густой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,7 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен 1. Уха из форели (головизна и хвост) густой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 1. Уха из форели (головизна и хвост) густой, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1. Уха из форели (головизна и хвост) густой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы