Рецепт Кабачки на зиму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки на зиму

Кабачки жареные по 1-238	1.6 г
Морковь припущенная по 1-214	0.3 г
Лук жареный по 2-56	0.5 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268	250 г
Подсолнечное масло	150 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица желтая, приготовленная	1 tsp or 1 packet
Чеснок	16 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 tsp
Майонез «Провансаль», 67% жирности	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки на зиму".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	491.1 ккал	1684 ккал	29.2%	5.9%	343 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	1.8%	1134 г
Жиры	50.6 г	56 г	90.4%	18.4%	111 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.2%	10429 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	7.3 г	20 г	36.5%	7.4%	274 г
Вода	29.7 г	2273 г	1.3%	0.3%	7653 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.8 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	32143 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.039 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%		50000 г
бета Криптоксантин	0.353 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.279 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	0.4%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.451 мг	1.8 мг	25.1%	5.1%	399 г
Витамин В4, холин	2.09 мг	500 мг	0.4%	0.1%	23923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.1%	18519 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	0.2%	8696 г
Витамин В9, фолаты	0.221 мкг	400 мкг	0.1%		180995 г
Витамин C, аскорбиновая	4.23 мг	90 мг	4.7%	1%	2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	22.73 мг	15 мг	151.5%	30.8%	66 г
гамма Токоферол	0.039 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.4%	5455 г
Витамин РР, НЭ	13.93 мг	20 мг	69.7%	14.2%	144 г
Ниацин	7.984 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	589.12 мг	2500 мг	23.6%	4.8%	424 г
Кальций, Ca	34.25 мг	1000 мг	3.4%	0.7%	2920 г
Кремний, Si	0.09 мг	30 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Магний, Mg	27.12 мг	400 мг	6.8%	1.4%	1475 г
Натрий, Na	516.75 мг	1300 мг	39.8%	8.1%	252 г
Сера, S	3.86 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	25907 г
Фосфор, P	141.7 мг	800 мг	17.7%	3.6%	565 г
Хлор, Cl	327.58 мг	2300 мг	14.2%	2.9%	702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.9 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	1.109 мг	18 мг	6.2%	1.3%	1623 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%		46875 г
Кобальт, Co	0.397 мкг	10 мкг	4%	0.8%	2519 г
Литий, Li	0.105 мкг	~
Марганец, Mn	0.0637 мг	2 мг	3.2%	0.7%	3140 г
Медь, Cu	9.9 мкг	1000 мкг	1%	0.2%	10101 г
Молибден, Mo	1.491 мкг	70 мкг	2.1%	0.4%	4695 г
Никель, Ni	0.595 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	0.875 мкг	55 мкг	1.6%	0.3%	6286 г
Фтор, F	0.39 мкг	4000 мкг			1025641 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	0.6%	3571 г
Цинк, Zn	0.0489 мг	12 мг	0.4%	0.1%	24540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.927 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.011 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	22.2 г	от 4.7 до 16.8 г	132.1%	26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.211 мг	~
бета Ситостерол	74.179 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.332 г	~
18:0 Стеариновая	1.53 г	~
20:0 Арахиновая	0.112 г	~
22:0 Бегеновая	0.26 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.909 г	min 16.8 г	53%	10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.851 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.012 г	~
22:1 цис	0.012 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	24.208 г	от 11.2 до 20.6 г	117.5%	23.9%
18:2 Линолевая (ud)	22.21 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кабачки на зиму составляет 491,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	491.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	50.6 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	7.3 г	-%
	Вода	29.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ НА ЗИМУ

Кабачки на зиму богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,1 %, витамином E - 151,5 %, витамином PP - 69,7 %, калием - 23,6 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 14,2 %

Чем полезен Кабачки на зиму

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки на зиму, калорийность 491,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки на зиму, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Творожный сыр домашний

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе