Рецепт КЕТО. Язык свиной с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Язык свиной с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.

Язык свиной отварной	200 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	16 г
Оливковое масло	21 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Язык можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Брокколи / фасоль / брюссельскую капусту отварить, добавить оливковое масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Язык свиной с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.1 ккал	1684 ккал	13.4%	6%	748 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	7.8%	571 г
Жиры	18.4 г	56 г	32.9%	14.6%	304 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.2%	19909 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.1%	1429 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.3%	3413 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.2 мкг	900 мкг	5.8%	2.6%	1724 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	6.787 мкг	~
бета Каротин	0.347 мг	5 мг	6.9%	3.1%	1441 г
бета Криптоксантин	0.452 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	699.751 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.4%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.224 мг	1.8 мг	12.4%	5.5%	804 г
Витамин В4, холин	0.06 мг	500 мг			833333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.113 мг	5 мг	2.3%	1%	4425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.332 мг	2 мг	16.6%	7.4%	602 г
Витамин В9, фолаты	45.387 мкг	400 мкг	11.3%	5%	881 г
Витамин В12, кобаламин	0.67 мкг	3 мкг	22.3%	9.9%	448 г
Витамин C, аскорбиновая	31.06 мг	90 мг	34.5%	15.3%	290 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.997 мг	15 мг	13.3%	5.9%	751 г
Витамин К, филлохинон	50.5 мкг	120 мкг	42.1%	18.7%	238 г
Витамин РР, НЭ	4.5076 мг	20 мг	22.5%	10%	444 г
Ниацин	2.323 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.37 мг	2500 мг	6.6%	2.9%	1521 г
Кальций, Ca	26.13 мг	1000 мг	2.6%	1.2%	3827 г
Магний, Mg	20.51 мг	400 мг	5.1%	2.3%	1950 г
Натрий, Na	41.61 мг	1300 мг	3.2%	1.4%	3124 г
Сера, S	132.61 мг	1000 мг	13.3%	5.9%	754 г
Фосфор, P	123.8 мг	800 мг	15.5%	6.9%	646 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.342 мг	18 мг	13%	5.8%	769 г
Кобальт, Co	2.514 мкг	10 мкг	25.1%	11.2%	398 г
Марганец, Mn	0.1343 мг	2 мг	6.7%	3%	1489 г
Медь, Cu	16.86 мкг	1000 мкг	1.7%	0.8%	5931 г
Селен, Se	0.865 мкг	55 мкг	1.6%	0.7%	6358 г
Цинк, Zn	0.1615 мг	12 мг	1.3%	0.6%	7430 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.017 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.186 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.113 г	от 0.9 до 3.7 г	12.6%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.651 г	от 4.7 до 16.8 г	13.9%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.751 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.355 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.107 г	~
12:0 Лауриновая	0.081 г	~
14:0 Миристиновая	0.344 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.575 г	~
18:0 Стеариновая	0.449 г	~
20:0 Арахиновая	0.074 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.234 г	min 16.8 г	25.2%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.154 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.902 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.054 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.807 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.648 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.077 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность КЕТО. Язык свиной с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 225,1 кКал.

Порция = 442 гр (994.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.1 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	18.4 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. ЯЗЫК СВИНОЙ С БРОККОЛИ/ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ/ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ.

КЕТО. Язык свиной с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином C - 34,5 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 42,1 %, витамином PP - 22,5 %, фосфором - 15,5 %, железом - 13 %, кобальтом - 25,1 %

Чем полезен КЕТО. Язык свиной с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КЕТО. Язык свиной с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой., калорийность 225,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Язык свиной с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочно-морковное пюре

Тыквенный Гратен по мексикански

Чечевица тарелочная тушеная Кузь

Лучшие рационы

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь

2024-10-17

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-10-23

Калорийность: 1211 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе