Рецепт КЕТО. Кальмар с цветной капустой/ спаржей.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Кальмар с цветной капустой/ спаржей.

Кальмар, все виды, жареный 180 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 28 г
Оливковое масло 32 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. 1 способ. Кальмар обдать кипятком, очистить от пленки. Припустить на сливочном масле в течение 1-2 минут. 2 способ. Кальмар отварить в течение 1,5 минут, измельчить, смешать со сливочным маслом. Цветную капусту/ спаржу отварить, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Кальмар с цветной капустой/ спаржей.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.3% 927 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.6% 337 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1% 5093 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.5% 3304 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 2.7% 1833 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 23.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6% 829 г
Витамин В4, холин 18.9 мг 500 мг 3.8% 1.9% 2646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 37.191 мкг 400 мкг 9.3% 4.6% 1076 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 8.2% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 23.78 мг 90 мг 26.4% 13% 378 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 3.3% 1503 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 5.2% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.2553 мг 20 мг 6.3% 3.1% 1593 г
Макроэлементы
Калий, K 201.77 мг 2500 мг 8.1% 4% 1239 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3745 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 2.6% 1910 г
Натрий, Na 135.13 мг 1300 мг 10.4% 5.1% 962 г
Сера, S 81.83 мг 1000 мг 8.2% 4% 1222 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 7.4% 673 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2579 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1684 г
Медь, Cu 869.76 мкг 1000 мкг 87% 42.9% 115 г
Селен, Se 21.318 мкг 55 мкг 38.8% 19.2% 258 г
Цинк, Zn 0.7919 мг 12 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.176 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.398 г от 0.9 до 3.7 г 44.2% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.585 г от 4.7 до 16.8 г 33.7% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.958 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.623 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.747 г min 16.8 г 46.1% 22.8%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.055 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.575 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.066 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.154 г ~

Энергетическая ценность КЕТО. Кальмар с цветной капустой/ спаржей. составляет 202,6 кКал.

  • Порция = 445 гр (901.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. КАЛЬМАР С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ/ СПАРЖЕЙ.

КЕТО. Кальмар с цветной капустой/ спаржей. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином C - 26,4 %, фосфором - 14,9 %, медью - 87 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен КЕТО. Кальмар с цветной капустой/ спаржей.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТО. Кальмар с цветной капустой/ спаржей., калорийность 202,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Кальмар с цветной капустой/ спаржей., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги