Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Кабачок (Тушение) | 250 г |
| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 40 г |
| Вода | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 13.5% | 1191 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12% | 1333 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.6 мкг | 900 мкг | 25% | 40.1% | 401 г |
| бета Каротин | 1.348 мг | 5 мг | 27% | 43.3% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 11.13 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 6.4% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.813 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.66 мг | 90 мг | 7.4% | 11.9% | 1351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 7.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5593 мг | 20 мг | 2.8% | 4.5% | 3576 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.05 мг | 2500 мг | 6.9% | 11.1% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5875 г |
| Кремний, Si | 16.879 мг | 30 мг | 56.3% | 90.4% | 178 г |
| Магний, Mg | 12.54 мг | 400 мг | 3.1% | 5% | 3190 г |
| Натрий, Na | 5.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 23173 г |
| Сера, S | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9107 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 5.1% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 19.86 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 11581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 4.8% | 3346 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.506 мкг | 10 мкг | 15.1% | 24.2% | 664 г |
| Литий, Li | 10.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 9.8% | 1646 г |
| Медь, Cu | 57.27 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9.1% | 1746 г |
| Молибден, Mo | 5.893 мкг | 70 мкг | 8.4% | 13.5% | 1188 г |
| Никель, Ni | 3.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23504 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 9881 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.5% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.2552 мг | 12 мг | 2.1% | 3.4% | 4702 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.054 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.3 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25 %, бэта-каротином - 27 %, кремнием - 56,3 %, кобальтом - 15,1 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вода минеральная негазированная Evian 0,33 л
- Грудка куриная запеченная из Лавки
- Пирожное Магия вкуса
- Банановое мороженое
- Вафли из творога
- Говядина без жира, тушеная
- Карт+свин
- Шоколад
- Овсяные хлопья 4 злака
- Сырники
- Кукуруза молодая маринованная Federici в початках
- Овсянка
- Сыр Ламбер
- Желейный торт из кокосового молока
- Венские вафли
- Протеин French vanilla
- Wrap gerookte zalm
- Батончик протеиновый
- консервы закусочные фасоль с овощами
- Картофельные вафли или драники
- Овощи с грибами
- Тирамису Мороженное
- Сливочный сыр хохланд плавленный
- Сыр сметанковый 50% СЫРОБОГАТОВ
- Суп сливочно-грибной
- Шоколадный овсяноблин с творожно-банановой начинкой
- Отбивные из индейки
- Бутерброд с батоном, маслом и форелью
- Кедровые орешки
- Криспы турецкие
- Вафли на кефире
- Котлеты нутовые/морковь
- Сосиски в тесте
- Салат из морской капусты
- Калитка чс
- Салат из морской капусты
- Щучьи котлеты
- Пирожное картошка
- Protein vanilija
- Хлебцы кукурузно-рисовые с прованскими травами
- Вареники с творогом домашние
- Мясной пирог на кефире с томатно-сливочным соусом
- Калитка вишня
- 00 тесто
- Сыр Тильзитер 45% Брест-Литовск
- Щи 27.10.24
- Суп из нута с куриными желудками
- Печень 27.10
- 1
- Протеиновый батончик «Смородиновый мусс»
- Сливочный суп Лиза
- Гречка 27,10
- ПП Шарлотка
- Что-то вроде Харчо
- ПП Шарлотка
- Филе куриное чили вилли
- Чечевица зелёная
- Горчица столовая
- Чили вилли готовое филе куриное
- Курица в сливочном соусе
- Телятина тушеная 27.10
- Суп-лапша с говядиной
- Творожные бейглы
- Супчик
- ☰ Паста шоколадная тест-проба #3-б [сметана/арахисовая/полидекстроза] ★
- Вермишель Лиза
- Суперкекс (база)
- рыба толстолобик (отварная)
- Медальон свинины 27.10
- Тушёная капуста с мясом
- Суп рыбный
- Чипсы куриные
- Мидии в сливочно- чесночном соусе
- Гречка с овощами
- Печенье топленое молоко
- Мой Гороховый Куриный Капустный суп
- Суп грибной
- Творог мягкий
- Картофельная запеканка
- Тыква запечённая с корицей
- Котлеты киевские 27,10
- Хлебцы хрустящие гречневые
- Овсяноблин
- курица в панировке с соусом терияки
- Турецкий кекс
- Зразы ермолино 27,10
- сыр сербский сливочный
- Ужин Запеканка из цветной капусты
- Чечевичный суп
- Индейка припущенная
- Домик творожный
- Котлеты с чесноком 27,10
- Макароны_овсяные_Алексей
- Салат из свеклы с авокадо
- Салат Паризьен Вкусвилл
- ЗапеканкаТворогКлубника
- Печень тресковых рыб по-мурмански
- Намазка
- Бефстроганов
- Ленивые голубцы (1 порция 4 голубца)
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
