Рецепт Запеченый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченый омлет

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 26 г
Шпинат (Запекание) 20 г
Кунжут 8 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Способ приготовления

160с, 20-30 минут для б. формы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.6% 576 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.1% 424 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.7% 3318 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.3 мкг 900 мкг 30.1% 16.7% 332 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 5.5% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 12.4% 449 г
Витамин В4, холин 159.66 мг 500 мг 31.9% 17.7% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 1.02 мг 5 мг 20.4% 11.3% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 15.569 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2569 г
Витамин В12, кобаламин 0.696 мкг 3 мкг 23.2% 12.9% 431 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3543 г
Витамин D, кальциферол 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 7.5% 742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2119 г
Витамин Н, биотин 13.453 мкг 50 мкг 26.9% 14.9% 372 г
Витамин К, филлохинон 46.6 мкг 120 мкг 38.8% 21.5% 258 г
Витамин РР, НЭ 2.8935 мг 20 мг 14.5% 8% 691 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.6 мг 2500 мг 8.7% 4.8% 1144 г
Кальций, Ca 231.43 мг 1000 мг 23.1% 12.8% 432 г
Кремний, Si 13.661 мг 30 мг 45.5% 25.2% 220 г
Магний, Mg 43.66 мг 400 мг 10.9% 6% 916 г
Натрий, Na 210.14 мг 1300 мг 16.2% 9% 619 г
Сера, S 162.24 мг 1000 мг 16.2% 9% 616 г
Фосфор, P 252.1 мг 800 мг 31.5% 17.5% 317 г
Хлор, Cl 125.04 мг 2300 мг 5.4% 3% 1839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 3.17 мкг ~
Железо, Fe 3.697 мг 18 мг 20.5% 11.4% 487 г
Йод, I 13.63 мкг 150 мкг 9.1% 5% 1101 г
Кобальт, Co 6.99 мкг 10 мкг 69.9% 38.7% 143 г
Литий, Li 3.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 4.7% 1174 г
Медь, Cu 126.31 мкг 1000 мкг 12.6% 7% 792 г
Молибден, Mo 5.914 мкг 70 мкг 8.4% 4.7% 1184 г
Никель, Ni 8.531 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 23.099 мкг 55 мкг 42% 23.3% 238 г
Стронций, Sr 9.77 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 43.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9101 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 3.9% 1433 г
Цинк, Zn 1.8053 мг 12 мг 15% 8.3% 665 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.744 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.158 г ~
Лизин 0.931 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.709 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 2.172 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.869 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.026 г от 4.7 до 16.8 г 43.1% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.698 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.401 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.995 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.99 г min 16.8 г 29.7% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.752 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Запеченый омлет составляет 180,4 кКал.

  • Порция = 181 гр (326.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.4 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЙ ОМЛЕТ

Запеченый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 31,9 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином D - 13,5 %, витамином H - 26,9 %, витамином K - 38,8 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 23,1 %, кремнием - 45,5 %, фосфором - 31,5 %, железом - 20,5 %, кобальтом - 69,9 %, медью - 12,6 %, селеном - 42 %, цинком - 15 %

Чем полезен Запеченый омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченый омлет, калорийность 180,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы