Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Яйцо куриное 3 С1
Сметана 20% жирности 100 г
Моцарелла (Шарик) [Bonfesto] 100 г
Лен Белый [Эко Жизнь] 20 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 20 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 20 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Кунжут 10 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 7 г
Соль столовая 3 г
Капустная начинка для пирожков 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.6% 1000 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 14.9% 309 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.2% 3911 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.4% 1053 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.8 мкг 900 мкг 32.3% 14.9% 309 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 1.402 мг 5 мг 28% 12.9% 357 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.3% 1395 г
Витамин В4, холин 54.17 мг 500 мг 10.8% 5% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 13.193 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3032 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 22.78 мг 90 мг 25.3% 11.7% 395 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 0.9% 5119 г
Витамин Н, биотин 4.141 мкг 50 мкг 8.3% 3.8% 1207 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 10.7% 433 г
Витамин РР, НЭ 1.4253 мг 20 мг 7.1% 3.3% 1403 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.42 мг 2500 мг 8.1% 3.7% 1241 г
Кальций, Ca 126.44 мг 1000 мг 12.6% 5.8% 791 г
Кремний, Si 24.023 мг 30 мг 80.1% 37% 125 г
Магний, Mg 25.37 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1577 г
Натрий, Na 230.27 мг 1300 мг 17.7% 8.2% 565 г
Сера, S 61.03 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 9.4% 490 г
Хлор, Cl 59.05 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.4 мкг ~
Бор, B 125.4 мкг ~
Ванадий, V 11.87 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 3.1% 1465 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2269 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 17.8% 259 г
Литий, Li 1.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 4% 1157 г
Медь, Cu 92.94 мкг 1000 мкг 9.3% 4.3% 1076 г
Молибден, Mo 7.443 мкг 70 мкг 10.6% 4.9% 940 г
Никель, Ni 8.466 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 6.497 мкг 55 мкг 11.8% 5.4% 847 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 26.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15215 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 3.1% 1488 г
Цинк, Zn 0.7142 мг 12 мг 6% 2.8% 1680 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.27 г от 0.9 до 3.7 г 30% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.701 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.999 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.785 г min 16.8 г 10.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.213 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.203 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 216,6 кКал.

  • Порция = 147 гр (318.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.6 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 28 %, витамином C - 25,3 %, витамином K - 23,1 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 80,1 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 38,6 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты