Рецепт Рагу из капусты и индюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из капусты и индюшки

Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Пассерование) 63 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Фарш Особый из Индейки [ВкусВилл] 270 г
Куркума, молотая 4 г
Шалфей, молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кефир 1% жирности 200 г
Вода 90 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из капусты и индюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 13.2% 1226 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.1% 2667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.2% 4977 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.4% 1111 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.9% 2709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 3.2% 5114 г
альфа Каротин 1.617 мкг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 5.5% 2924 г
бета Криптоксантин 0.441 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 197.797 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.9% 2687 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 4% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.676 мкг 400 мкг 2.4% 3.9% 4134 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 12.25 мг 90 мг 13.6% 21.8% 735 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11538 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.668 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7485 г
Витамин К, филлохинон 42.4 мкг 120 мкг 35.3% 56.7% 283 г
Витамин РР, НЭ 0.7207 мг 20 мг 3.6% 5.8% 2775 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.1 мг 2500 мг 8% 12.8% 1243 г
Кальций, Ca 54.76 мг 1000 мг 5.5% 8.8% 1826 г
Кремний, Si 23.646 мг 30 мг 78.8% 126.5% 127 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 6.4% 2505 г
Натрий, Na 180.1 мг 1300 мг 13.9% 22.3% 722 г
Сера, S 29.63 мг 1000 мг 3% 4.8% 3375 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 8.3% 1932 г
Хлор, Cl 278.2 мг 2300 мг 12.1% 19.4% 827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.6 мкг ~
Бор, B 102.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 7.2% 2242 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6849 г
Кобальт, Co 2.036 мкг 10 мкг 20.4% 32.7% 491 г
Литий, Li 1.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.2025 мг 2 мг 10.1% 16.2% 988 г
Медь, Cu 63.63 мкг 1000 мкг 6.4% 10.3% 1572 г
Молибден, Mo 6.04 мкг 70 мкг 8.6% 13.8% 1159 г
Никель, Ni 7.264 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.885 мкг 55 мкг 1.6% 2.6% 6215 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 17.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23135 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 9% 1773 г
Цинк, Zn 0.4049 мг 12 мг 3.4% 5.5% 2964 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.986 мг ~
бета Ситостерол 0.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.172 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рагу из капусты и индюшки составляет 62,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (186.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.3 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАПУСТЫ И ИНДЮШКИ

Рагу из капусты и индюшки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,6 %, витамином K - 35,3 %, кремнием - 78,8 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен Рагу из капусты и индюшки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из капусты и индюшки, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из капусты и индюшки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы